Sara Nutrition | Traditional Indian Nutrition for Better Health

Snack Smart: A Practical Guide to Healthy Snacking By Saranya – Dietician, Nutrition Educator, Diabetes Educator      Snacking often gets blamed for weight gain and unhealthy eating habits. But the truth is, snacking is not the problem — mindless and poor snack choices are .      When planned properly, snacks can boost energy, improve concentration, prevent overeating at main meals, and provide essential nutrients your body needs throughout the day.      Smart snacking is about choosing the right foods, at the right time, in the right portion.   Why Smart Snacking Matters Healthy snacking helps to: l Maintain steady blood sugar levels l Prevent extreme hunger and overeating l Support metabolism l Improve focus and productivity l Provide additional vitamins, minerals, fiber, and protein l Help in weight management Long gaps between meals can lead to low energy, irritability, and unhealthy cravings. A balanced snack acts as a bridge betwe...

 மூளை அழற்சி மற்றும் தடுப்பு மற்றும் மீட்சியில் ஊட்டச்சத்தின் பங்கைப் புரிந்துகொள்வது சரண்யா – உணவியல் நிபுணர், ஊட்டச்சத்து கல்வியாளர், நீரிழிவு கல்வியாளர்      ஒவ்வொரு ஆண்டும் பிப்ரவரி 22 ஆம் தேதி, மூளையைப் பாதிக்கும் ஒரு தீவிரமான ஆனால் பெரும்பாலும் தவறாகப் புரிந்து கொள்ளப்படும் நிலையான மூளைக்காய்ச்சல் பற்றிய விழிப்புணர்வை ஏற்படுத்த உலக மூளைக்காய்ச்சல் தினத்தைக் கடைப்பிடிக்கபடுகிறது.      தடுப்பு ஊட்டச்சத்து மற்றும் வாழ்க்கை முறை மேலாண்மையில் 20 ஆண்டுகளுக்கும் மேலான அனுபவமுள்ள ஒரு ஊட்டச்சத்து நிபுணராக, விழிப்புணர்வு, ஆரம்பகால அங்கீகாரம், நோய் எதிர்ப்பு சக்தி ஆதரவு மற்றும் சரியான ஊட்டச்சத்து ஆகியவை விளைவுகளில் குறிப்பிடத்தக்க மாற்றத்தை ஏற்படுத்தும் என்று நான் நம்புகிறேன். இந்த நிலையை எளிமையான சொற்களில் புரிந்துகொள்வோம். மூளைக்காய்ச்சல் என்றால் என்ன?      மூளைக்காய்ச்சல் என்பது மூளையின் வீக்கம் என்று பொருள். இது பொதுவாக   வைரஸ் தொற்றுகள் (மிகவும் பொதுவானது) பாக்டீரியா தொற்றுகள் தன்னுணர்வு சார்ந்த எதிர்வினைகள் தொற்றுக்குப் பிந்தை...

  Understanding Brain Inflammation & The Role of Nutrition in Prevention and Recovery By Saranya – Dietician, Nutrition Educator, Diabetes Educator           Every year on 22nd February , the world observes World Encephalitis Day  to raise awareness about encephalitis — a serious but often misunderstood condition affecting the brain.      As a dietician with over 20 years of experience in preventive nutrition and lifestyle management, I believe awareness, early recognition, immunity support, and proper nourishment can make a significant difference in outcomes.      Let us understand this condition in simple terms.      What is Encephalitis? Encephalitis  means inflammation of the brain. It usually occurs due to: l Viral infections (most common) l Bacterial infections l Autoimmune reactions l Post-infection complications If not treated early, it can lead to: l High fever l Severe headache l Conf...