Sara Nutrition | Traditional Indian Nutrition for Better Health

Vitamin D Deficiency: Symptoms, Causes, and Natural Ways to Correct It By Saranya – Dietician, Nutrition Educator, Diabetes Educator      Vitamin D deficiency is one of the most common nutritional problems in India today. Surprisingly, even people who live in sunny cities are deficient . Many people take tablets for years without knowing the real reason behind the deficiency or how to correct it naturally. Let us understand this in a simple way. What is Vitamin D and Why Is It Important? Vitamin D is not just a vitamin. It acts like a hormone in the body. It is essential for: Strong bones and teeth Immunity Muscle strength Brain and mood health Prevention of diabetes, thyroid issues, and joint pains Without enough Vitamin D, calcium in the food you eat cannot be absorbed properly . Why Are 80% of Indians Vitamin D Deficient? Yes, this is true. Studies show that nearly 70–90% of Indians have low Vitamin D. Reasons: 1. Indoor lifestyle Office work, screens, staying inside ...

 உடற்பயிற்சிக்கு முன்னும், போதும், பின்பும் என்ன சாப்பிட வேண்டும்: இயற்கையான எரிபொருளாகச் செயல்படும் இந்திய உணவுகள் சரண்யா – உணவியல் நிபுணர், ஊட்டச்சத்து கல்வியாளர், நீரிழிவு கல்வியாளர்      பலர் உடற்பயிற்சியில் கவனம் செலுத்துகிறார்கள், ஆனால் மிக முக்கியமான பகுதியான உணவை எரிபொருளாகப் பயன்படுத்துவதை புறக்கணிக்கிறார்கள்.      உடற்பயிற்சிக்கு முன்னும் பின்னும் சரியான உணவு இல்லாமல், உடல் சோர்வாக உணர்கிறது, மீட்சி மெதுவாகிறது, மேலும் எடை குறைப்பு அல்லது உடற்தகுதி இலக்குகளை அடைவது கடினமாகிறது.      உடற்பயிற்சிக்கு முன்பும், உடற்பயிற்சியின் போதும், உடற்பயிற்சிக்கு பின்பும் எளிய இந்திய உணவுகள் உங்கள் உடலுக்கு எவ்வாறு ஆதரவளிக்க முடியும் என்பதைப் புரிந்துகொள்வோம். உடற்பயிற்சிக்கு உணவு நேரம் ஏன் முக்கியம் உணவு  செயல்திறனுக்கான ஆற்றல், நீரேற்றத்திற்கான ஆதரவு, தசை மீட்சி சோர்வு மற்றும் தலைச்சுற்றலைத் தடுத்தல் போன்றவற்றிக்கு முக்கியமானது. உடற்பயிற்சிக்கு 30–60 நிமிடங்களுக்கு முன் என்ன சாப்பிட வேண்டும் எளிதில் செரிமானமாகக்கூடிய உடனடி ஆற்றலைப் பெறு...

What to Eat Before, During, and After Exercise: Indian Foods That Work as Natural Fuel By Saranya – Dietician, Nutrition Educator, Diabetes Educator Many people focus on exercise but ignore the most important part — food as fuel. Without the right food before and after activity, the body feels tired, recovery is slow, and weight loss or fitness goals become difficult. Let us understand how simple Indian foods can support your body before, during, and after exercise. Why Food Timing Matters for Exercise Food provides: Energy for performance Hydration support Muscle recovery Prevention of fatigue and dizziness What to Eat 30–60 Minutes Before Exercise The goal is quick energy that is easy to digest. Best options: Banana Handful of soaked raisins with Nuts One small boiled sweet potato A glass of buttermilk A handful of peanuts or channa Idli with little chutney Avoid heavy, oily, or spicy foods before activity. What to Have During Long Workouts (More than 60 minutes) To prevent dehydr...

குடல் ஆரோக்கியக் குறைபாடு எப்படி தன்னுடல் தாக்க நோய்களைத் (Auto Immune Disease) தூண்டுகிறது சரண்யா – உணவியல் நிபுணர், ஊட்டச்சத்து கல்வியாளர், நீரிழிவு கல்வியாளர்           பெரும்பாலான மக்கள் தன்னுடல் தாக்க நோய்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தில் தொடங்குகின்றன என்று நினைக்கிறார்கள். ஆனால் பல சமயங்களில், இந்தப் பிரச்சனை குடலில்தான் தொடங்குகிறது.      20 ஆண்டுகளுக்கும் மேலான அனுபவமுள்ள ஒரு உணவியல் நிபுணராக, நான் தைராய்டு கோளாறுகள், முடக்கு வாதம், சொரியாசிஸ், ஐபிஎஸ் (IBS ) மற்றும் பிற தன்னுடல் தாக்க நோய்களால் பாதிக்கப்பட்ட பல நோயாளிகளைச் சந்தித்துள்ளேன். அவர்களில் ஏறக்குறைய அனைவருக்கும் பொதுவான ஒரு காரணி குடல் ஆரோக்கியக் குறைபாடுதான்.      இந்தத் தொடர்பு அரிதாகவே தெளிவாக விளக்கப்படுகிறது. இதை எளிய வார்த்தைகளில் புரிந்துகொள்வோம். 🧬 தன்னுடல் தாக்க நோய் என்றால் என்ன? (Auto Immune Disease)      ஒரு தன்னுடல் தாக்க நோய் என்பது, உடலின் நோயெதிர்ப்பு மண்டலம் தவறுதலாக அதன் சொந்த திசுக்களைத் தாக்கும்போது ஏற்படுகிறது. உதாரணங்கள்: தைரா...