Sara Nutrition | Traditional Indian Nutrition for Better Health

 அரிய நோய் தினம்: நாள்பட்ட மற்றும் மரபணு நிலைமைகளை ஆதரிப்பதில் ஊட்டச்சத்தின் பங்கு  சரண்யா – உணவியல் நிபுணர், ஊட்டச்சத்து கல்வியாளர், நீரிழிவு கல்வியாளர்      ஒவ்வொரு ஆண்டும் அரிய நோய் தினத்தில், உலகளவில் மில்லியன் கணக்கான தனிநபர்கள் பெரும்பாலும் தவறாகப் புரிந்து கொள்ளப்பட்ட, கண்டறியப்படாத மற்றும் வாழ்நாள் முழுவதும் நோய் பாதிக்கப்பட்ட நிலைமைகளுடன் வாழ்கிறார்கள் என்பதை நினைவூட்டுகிறோம்.  ஒவ்வொரு அரிய நோயும் மக்கள்தொகையில் ஒரு சிறிய சதவீதத்தை பாதிக்கலாம் என்றாலும், அவை கூட்டாக மில்லியன் கணக்கான குடும்பங்களை பாதிக்கின்றன.      20 வருட  அனுபவமுள்ள ஒரு உணவியல் நிபுணராக, நான் ஒரு சக்திவாய்ந்த உண்மையை மீண்டும் மீண்டும் கண்டிருக்கிறேன் - ஊட்டச்சத்து பெரும்பாலான அரிதான மரபணு நிலைமைகளை குணப்படுத்த முடியாது, ஆனால் அது வாழ்க்கைத் தரம், ஆற்றல் நிலைகள், நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் நீண்டகால விளைவுகளை கணிசமாக மேம்படுத்தும். அது எப்படி என்பதை நாம் புரிந்துகொள்வோம். அரிய நோய்களைப் புரிந்துகொள்வது      ஒரு அரிய நோய் பொதுவாக மக்கள்தொகையில் ஒ...

  Rare Disease Day: The Role of Nutrition in Supporting Chronic & Genetic Conditions By Saranya – Dietician, Nutrition Educator, Diabetes Educator Every year on Rare Disease Day , we are reminded that millions of individuals worldwide live with conditions that are often misunderstood, under   diagnosed, and lifelong. While each rare disease may affect a small percentage of the population, collectively they impact millions of families. As a dietician with 20 years of clinical experience, I have seen one powerful truth repeatedly — nutrition cannot cure most rare genetic conditions, but it can significantly improve quality of life, energy levels, immunity, and long-term outcomes. Let us understand how.   Understanding Rare Diseases A rare disease is typically defined as a condition affecting a small percentage of the population. Many rare diseases are: Genetic in origin Chronic and progressive Diagnosed in infancy or childhood Complex and multisystem in nature Examples...

உணவுக் கோளாறு விழிப்புணர்வு: உங்கள் மனம், குடல் மற்றும் உணவுடன் உள்ள உறவை குணப்படுத்துதல் சரண்யா – உணவியல் நிபுணர், ஊட்டச்சத்து கல்வியாளர், நீரிழிவு கல்வியாளர் உணவு என்பது கலோரிகளைப் பற்றியது மட்டுமல்ல. உணவு என்பது ஆறுதல். உணவு என்பது கலாச்சாரம். உணவு என்பது உணர்ச்சி. ஆனால் சில நேரங்களில், உணவுடன் நமது உறவு சிக்கலாகிறது.      உணவுக் கோளாறு விழிப்புணர்வு என்பது தீவிர உணவுக் கட்டுப்பாடு அல்லது எடை குறைவாக இருப்பது மட்டுமல்ல. இது உணர்ச்சி ஆரோக்கியம், உணவு நடத்தை, மன அழுத்த உணவு மற்றும் சக்திவாய்ந்த மனம்-குடல் தொடர்பைப் புரிந்துகொள்வது பற்றியது. இதை தெளிவாக புரிந்துகொள்வோம். உணவுக் கோளாறு என்றால் என்ன?      உணவுக் கோளாறு என்பது உணவு, உடல் எடை மற்றும் உணர்ச்சிகள் ஆரோக்கியமற்ற முறையில் ஆழமாக இணைக்கப்படும் ஒரு தீவிரமான நிலை. சில பொதுவான உணவுக் கோளாறுகள் பின்வருமாறு: அனோரெக்ஸியா நெர்வோசா - எடை அதிகரிப்பு மற்றும் கடுமையான உணவு கட்டுப்பாடு குறித்த அதீத பயம் புலிமியா நெர்வோசா - அதிகப்படியான உணவுக்குப் பிறகு மலம் கழித்தல் அதிகமாக உண்ணும் கோளாறு - குற்ற உணர்ச்சியுடன் அத...

  Eating Disorder Awareness: Healing Your Mind, Gut & Relationship with Food By Saranya – Dietician, Nutrition Educator, Diabetes Educator Food is not just about calories. Food is comfort. Food is culture. Food is emotion. But sometimes, our relationship with food becomes complicated. Eating Disorder Awareness is not only about extreme dieting or being underweight. It is about understanding emotional health, food behavior, stress eating, and the powerful mind–gut connection. Let us understand this gently and clearly.   What Is an Eating Disorder? An eating disorder is a serious condition where food, body weight, and emotions become deeply connected in an unhealthy way. Some common eating disorders include: Anorexia nervosa – extreme fear of weight gain and severe food restriction Bulimia nervosa – binge eating followed by purging Binge-eating disorder – repeated episodes of overeating with guilt But remember… Not everyone with unhealthy eating patterns fits into a medical ...

  Understanding Brain Inflammation & The Role of Nutrition in Prevention and Recovery By Saranya – Dietician, Nutrition Educator, Diabetes Educator           Every year on 22nd February , the world observes World Encephalitis Day  to raise awareness about encephalitis — a serious but often misunderstood condition affecting the brain.      As a dietician with over 20 years of experience in preventive nutrition and lifestyle management, I believe awareness, early recognition, immunity support, and proper nourishment can make a significant difference in outcomes.      Let us understand this condition in simple terms.      What is Encephalitis? Encephalitis  means inflammation of the brain. It usually occurs due to: l Viral infections (most common) l Bacterial infections l Autoimmune reactions l Post-infection complications If not treated early, it can lead to: l High fever l Severe headache l Conf...