அரிய நோய் தினம் - பிப்ரவரி 28,2026

 அரிய நோய் தினம்: நாள்பட்ட மற்றும் மரபணு நிலைமைகளை ஆதரிப்பதில் ஊட்டச்சத்தின் பங்கு 

சரண்யா – உணவியல் நிபுணர், ஊட்டச்சத்து கல்வியாளர், நீரிழிவு கல்வியாளர்

    ஒவ்வொரு ஆண்டும் அரிய நோய் தினத்தில், உலகளவில் மில்லியன் கணக்கான தனிநபர்கள் பெரும்பாலும் தவறாகப் புரிந்து கொள்ளப்பட்ட, கண்டறியப்படாத மற்றும் வாழ்நாள் முழுவதும் நோய் பாதிக்கப்பட்ட நிலைமைகளுடன் வாழ்கிறார்கள் என்பதை நினைவூட்டுகிறோம்.  ஒவ்வொரு அரிய நோயும் மக்கள்தொகையில் ஒரு சிறிய சதவீதத்தை பாதிக்கலாம் என்றாலும், அவை கூட்டாக மில்லியன் கணக்கான குடும்பங்களை பாதிக்கின்றன.

    20 வருட  அனுபவமுள்ள ஒரு உணவியல் நிபுணராக, நான் ஒரு சக்திவாய்ந்த உண்மையை மீண்டும் மீண்டும் கண்டிருக்கிறேன் - ஊட்டச்சத்து பெரும்பாலான அரிதான மரபணு நிலைமைகளை குணப்படுத்த முடியாது, ஆனால் அது வாழ்க்கைத் தரம், ஆற்றல் நிலைகள், நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் நீண்டகால விளைவுகளை கணிசமாக மேம்படுத்தும். அது எப்படி என்பதை நாம் புரிந்துகொள்வோம்.

அரிய நோய்களைப் புரிந்துகொள்வது

    ஒரு அரிய நோய் பொதுவாக மக்கள்தொகையில் ஒரு சிறிய சதவீதத்தை பாதிக்கும் ஒரு நிலையாக வரையறுக்கப்படுகிறது. பல அரிய நோய்கள்:

• மரபணு தோற்றம் மாறுபாடு கொண்டவை 
• நாள்பட்ட மற்றும் தீவிரமானது 
• குழந்தைப் பருவத்திலேயே  கண்டறியப்பட்டது
• இயற்கையில் சிக்கலான மற்றும் பல அமைப்பு கொண்டது 

     வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள், நரம்புத்தசை நோய்கள், தன்னுடல் தாக்க நிலைமைகள் மற்றும் சில பிறவி அசாதாரணங்கள் ஆகியவை அடங்கும். மருத்துவ மேலாண்மை அவசியம் என்றாலும், ஊட்டச்சத்து ஒரு ஆதரவான மற்றும் சில நேரங்களில் சிகிச்சையை  நிர்வகிக்கிறது.

அரிதான மற்றும் மரபணு நிலைகளில் ஊட்டச்சத்து ஏன் முக்கியமானது

1.வளர்சிதை மாற்ற ஏற்றத்தாழ்வுகளை நிர்வகித்தல்

    சில அரிய மரபணு கோளாறுகள் உடல் ஊட்டச்சத்துக்களை எவ்வாறு செயலாக்குகிறது என்பதைப் பாதிக்கின்றன. இதுபோன்ற சந்தர்ப்பங்களில்:

• சில புரதங்கள், கொழுப்புகள் அல்லது சர்க்கரைகளுக்கு கட்டுப்பாடு தேவைப்படலாம்
• குறிப்பிட்ட ஊட்டச்சத்துக்கள்  கூடுதல் தேவைப்படலாம்
• கண்டிப்பான சிகிச்சை உணவுகள் தேவைப்படலாம்
• சில வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளில் தனிப்பயனாக்கப்பட்ட ஊட்டச்சத்து திட்டமிடல் உயிர் காக்கும்.

2. ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டைத் தடுப்பது

    அரிதான நோய்களால் பாதிக்கப்பட்ட பல நபர்கள் எதிர்கொள்பவை:

• மோசமான பசி
• விழுங்குவதில் சிரமங்கள்
• அடிக்கடி தொற்றுகள்
• செரிமான பிரச்சினைகள்

இது 

• எடை இழப்பு
• தசை விரயம்
• நுண்ணூட்டச்சத்து குறைபாடுகள் போன்றவற்றை  அதிகரிக்கிறது:

ஒரு கட்டமைக்கப்பட்ட உணவுத் திட்டம் போதுமான கலோரிகள், புரதம் மற்றும் அத்தியாவசிய வைட்டமின்களை உறுதி செய்கிறது.

3. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை ஆதரித்தல்

    நாள்பட்ட நிலைமைகள் பெரும்பாலும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலவீனப்படுத்துகின்றன. ஊட்டச்சத்து 

•  திசு பழுதுபார்க்க போதுமான புரதம்
• நோய் எதிர்ப்பு பாதுகாப்புக்கு துத்தநாகம் மற்றும் வைட்டமின் சி
• வீக்கத்தைக் குறைக்க ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் போன்றவற்றை வழங்குவதன் மூலம் உதவுகிறது:

    சிறிய உணவு மாற்றங்கள் தொற்று அதிர்வெண் மற்றும் மருத்துவமனையில் சேர்க்கும் அபாயத்தைக் குறைக்கும்.

4. வீக்கத்தைக் குறைத்தல்

    பல மரபணு மற்றும் தன்னுடல் தாக்கக் கோளாறுகள் நாள்பட்ட வீக்கத்தை உள்ளடக்கியது. அழற்சி எதிர்ப்பு உணவுகளான 

• மஞ்சள்
• இஞ்சி
• கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள்
• புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள்
• பாரம்பரிய தினை வீக்கத்தை குறைக்க உதவக்கூடும்.

பதப்படுத்தப்பட்ட உணவு, அதிகப்படியான சர்க்கரை மற்றும் டிரான்ஸ் கொழுப்புகளைக் குறைப்பது குறிப்பிடத்தக்க வித்தியாசத்தை ஏற்படுத்துகிறது.

5. குடல் ஆரோக்கியத்தை ஆதரித்தல்

    குடல் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி, ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதல் மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கு மையமானது.

நாள்பட்ட நிலைமைகளில், குடல் சமநிலையின்மை 

• வீக்கம்
• மலச்சிக்கல்
• வயிற்றுப்போக்கு
• மோசமான ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதல் போன்ற  அறிகுறிகளை அதிகரிக்கும்.

அதற்கு 

• நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகள் (பொறுத்துக்கொள்ளப்பட்டால்)
• புளிக்கவைக்கப்பட்ட உணவுகள்
• போதுமான நீரேற்றம்

ஆகியவை செரிமானத்தையும் ஆறுதலையும் மேம்படுத்த உதவும்.

நாள்பட்ட நிலைகளில் உணர்ச்சி ஆரோக்கியம் மற்றும் உணவு நடத்தை

    ஒரு அரிய நோயுடன் வாழ்வது உடலை மட்டுமல்ல, மன ஆரோக்கியத்தையும் பாதிக்கிறது.

நோயாளிகள் மற்றும் பராமரிப்பாளர்கள் 

• பதட்டம்
• மனச்சோர்வு
• உணவு பயம்
• சமூக விலகல்  போன்றவற்றை அனுபவிக்கலாம்:

    உணவியல் நிபுணர்களாக, நாம் ஊட்டச்சத்தை எளிதாக அணுக வேண்டும். விளக்கம் இல்லாமல் செய்யப்படும் கடுமையான உணவு  கட்டுப்பாடுகள் மன அழுத்தத்தை உருவாக்கலாம். அதற்கு பதிலாக:

✔️ மெதுவாக கல்வி கற்பித்தல்

✔️ யதார்த்தமாகத் தனிப்பயனாக்குங்கள்

✔️ கலாச்சார உணவுப் பழக்கங்களை மதிக்கவும்

✔️ குடும்பத்தை ஈடுபடுத்தவும் செய்தல் நன்மை பயக்கும் 

    ஊட்டச்சத்து சிகிச்சை எளிதாக  அளிக்க வேண்டும் - சுமையாக இருக்கக்கூடாது.

வெவ்வேறு வயதினருக்கு ஊட்டச்சத்து

குழந்தைகள் 

• வளர்ச்சி கண்காணிப்பு மிகவும் முக்கியமானது
• சிறப்பு உணவுகள் தேவைப்படலாம்
• உணவு விழுங்கும் பிரச்சினைகளுக்கான உணவின் நிலைத்தன்மையை மாற்றுதல் 

பெரியவர்கள்

• தசை பாதுகாப்பு
• சோர்வை நிர்வகித்தல்
• நீரிழிவு அல்லது உடல் பருமன் போன்ற இரண்டாம் நிலை சிக்கல்களைத் தடுத்தல்

முதியவர்கள்

• பலவீனத்தைத் தடுத்தல்
• எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய உணவுகள்
• எலும்பு ஆரோக்கியத்தைப் பராமரித்தல்

ஒவ்வொரு கட்டத்திற்கும் வெவ்வேறு உத்திகள் தேவை.

குடும்பங்களுக்கான நடைமுறை ஊட்டச்சத்து குறிப்புகள்

குடும்பங்கள் பின்பற்றக்கூடிய எளிய, நடைமுறை வழிமுறைகள் இங்கே:

• வழக்கமான உணவு நேரங்களைப் பராமரித்தல்
• புரத மூலங்களைத் தவிர்க்க வேண்டாம்
• மாதாந்திர எடையைக் கண்காணிக்கவும்
• நீரேற்றத்தை போதுமானதாக வைத்திருங்கள்
• தேவையற்ற  உணவுகளைத் தவிர்க்கவும்
• மருத்துவ ஊட்டச்சத்து சிகிச்சைக்கு தகுதிவாய்ந்த உணவியல் நிபுணருடன் பணிபுரியவும்

சிறிய, நிலையான மாற்றங்கள் தீவிர உணவுகளை விட முக்கியம்.

தனிப்பட்ட ஊட்டச்சத்து சிகிச்சையின் முக்கியத்துவம்

    இரண்டு அரிய நோய்கள் ஒரே மாதிரியாக இருக்காது. ஒரே நிலையில் உள்ள இரண்டு நபர்கள் கூட ஒரே உணவுக்கு வித்தியாசமாக எதிர்வினையாற்றலாம்  

அதனால்தான்:

• பொதுவான உணவு விளக்கப்படங்கள் வேலை செய்யாது
• ஊடக ஆலோசனை ஆபத்தானதாக இருக்கலாம்
• தொழில்முறை வழிகாட்டுதல் அவசியம்

மருத்துவ ஊட்டச்சத்து சிகிச்சை (MNT) பின்வருவனவற்றின் அடிப்படையில் தனிப்பயனாக்கப்பட வேண்டும்:

• நோயறிதல்
• ஆய்வக அளவுருக்கள்
• மருந்துகள்
• செரிமான சகிப்புத்தன்மை
• வாழ்க்கை முறை மற்றும் கலாச்சாரம்

    அரிய நோய்கள் வாழ்நாள் முழுவதும் இருக்கலாம், ஆனால் துன்பம் இருக்கக்கூடாது. சரியான மருத்துவ பராமரிப்பு, உணர்ச்சி ஆதரவு மற்றும் தனிப்பயனாக்கப்பட்ட ஊட்டச்சத்து திட்டமிடல் மூலம், தனிநபர்கள்:

• வலிமையை மேம்படுத்துதல்
• நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரித்தல்
• சிக்கல்களைக் குறைத்தல்
• கண்ணியத்துடன் வாழுதல் ஆகியவற்றை செய்ய முடியும் 

    இந்த அரிய நோய் தினத்தில், ஊட்டச்சத்து என்பது உணவைப் பற்றியது மட்டுமல்ல - அது பராமரிப்பு, வலிமை மற்றும் வாழ்க்கைத் தரம் பற்றியது என்ற விழிப்புணர்வைப் பரப்புவோம்.

இறுதி சிந்தனை

    நீங்கள் அல்லது உங்கள் அன்புக்குரியவர் ஒரு அரிய அல்லது மரபணு நிலையில் வாழ்ந்தால், நினைவில் கொள்ளுங்கள்:

நீங்கள் தனியாக இல்லை., நீங்கள் பலவீனமானவர் அல்ல.

சரியான ஊட்டச்சத்து திட்டம் உங்கள் பயணத்தில் ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆதரவு அமைப்பாக இருக்கலாம்.

விழிப்புணர்விலிருந்து செயலுக்குச் செல்வோம் - ஒரு நேரத்தில் ஒரு சமச்சீர் உணவு.

சரண்யா – உணவியல் நிபுணர், ஊட்டச்சத்து கல்வியாளர், நீரிழிவு கல்வியாளர்

ஆசிரியர் பற்றி

சரண்யா – உணவியல் நிபுணர், ஊட்டச்சத்து கல்வியாளர், நீரிழிவு கல்வியாளர் மற்றும் மன அழுத்த மேலாண்மை நிபுணர். மருத்துவமனைகள், ஆரோக்கிய மையங்கள் மற்றும் சமூக சுகாதாரக் கல்வித் துறையில் 20 வருட அனுபவம் கொண்டவர். பாரம்பரிய உணவே சிறந்த மருந்து என்றும், சீரான பழக்கவழக்கங்களே நல்ல ஆரோக்கியத்திற்கு திறவுகோல் என்றும் நான் உறுதியாக நம்புகிறேன்.

மேலும் நடைமுறை ஊட்டச்சத்து கட்டுரைகளைப் படிக்க: https://saranyanutritionist.blogspot.com

வழிகாட்டுதல் தேவையா? தனிப்பயனாக்கப்பட்ட உணவு ஆதரவிற்காக சரண்யாவுடன் இணையுங்கள். வாட்ஸ்அப் இணைப்பு  : https://wa.link/b4bb3c

⚠️பொறுப்பு துறப்பு : கல்வி நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே. தனிப்பட்ட சுகாதார ஆலோசனைக்கு ஒரு நிபுணரை அணுகவும்.