உலக புற்றுநோய் தினம் - பிப்ரவரி 4, 2026

“தனித்துவத்தால் ஒன்றிணைவோம்” – புற்றுநோய் தடுப்பு, சிகிச்சை மற்றும் குணமடைதலுக்கு ஊட்டச்சத்து எவ்வாறு துணைபுரிகிறது

ஒவ்வொரு புற்றுநோய் பயணமும் தனித்துவமானது.

ஒவ்வொரு உடலும் வித்தியாசமாகப் பதிலளிக்கிறது.

ஒவ்வொரு நோயாளிக்கும் தனிப்பட்ட கவனிப்பு தேவை.

    இந்த உலகப் புற்றுநோய் தினத்தில், “தனித்துவத்தால் ஒன்றிணைவோம்” என்ற கருப்பொருள், நோய் பொதுவாக இருந்தாலும், ஒவ்வொருவரின் ஊட்டச்சத்துத் தேவைகளும் வேறுபட்டவை என்பதை நமக்கு நினைவூட்டுகிறது. மருத்துவமனைகள், ஆரோக்கிய மையங்கள் மற்றும் நோயாளிகளுக்கு ஆலோசனை வழங்குவதில் 20 வருட அனுபவம் கொண்ட ஒரு உணவியல் நிபுணராக, ஒரு உண்மை உறுதியாக நிற்கிறது:

    உணவு புற்றுநோயைக் குணப்படுத்தாது. ஆனால் சரியான உணவு, அந்தப் பயணத்திற்கு முன்பும், பின்பும், நோய்க்கான சிகிச்சையின் போதும் உடலுக்குத் துணைபுரியும். மேலும் இந்த ஆதரவு, வலிமை, நோய் குணமடைதல், நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் வாழ்க்கைத் தரம் ஆகியவற்றில் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க மாற்றத்தை ஏற்படுத்தும். அது எப்படி என்பதைப் புரிந்துகொள்வோம்.

🌿 பகுதி 1: புற்றுநோய் தடுப்புக்கான ஊட்டச்சத்து

    பெரும்பாலான புற்றுநோய்கள் வாழ்க்கை முறை, உடல் அழற்சி, குடல் ஆரோக்கியக் குறைபாடு மற்றும் நீண்டகால உணவுப் பழக்கவழக்கங்களுடன் வலுவாகத் தொடர்புடையவை. நோய் தடுப்பு என்பது மருத்துவமனையில் அல்ல, சமையலறையிலேயே தொடங்குகிறது.

✔ பாரம்பரிய இந்திய உணவு முறையை பின்பற்றுங்கள்

    நம் முன்னோர்கள் அறியாமலேயே, அழற்சி எதிர்ப்புத் தன்மை கொண்ட, அதிக நார்ச்சத்து நிறைந்த, பலவகை தாவர அடிப்படையிலான உணவைப் பின்பற்றினர்.

பாதுகாப்பான தினசரி உணவுத் தட்டில் பின்வருவன அடங்கும்:

• சிறுதானியங்கள் / பாரம்பரிய அரிசி வகைகள்
• ஒரு வேளை உணவிற்கு குறைந்தது 2 வகை காய்கறிகள்
• வாரத்திற்கு 3-4 முறை கீரைகள்
• பருவகாலப் பழங்கள்
• முழு தானியங்கள் மற்றும் பயறு வகைகள்
• புளிக்க வைக்கப்பட்ட உணவுகள் (இட்லி, தோசை, மோர்)
• மஞ்சள், சீரகம், கொத்தமல்லி, மிளகு, இஞ்சி, பூண்டு போன்ற மசாலாப் பொருட்கள்

    இந்த உணவு முறை குடல் ஆரோக்கியம், நோய் எதிர்ப்பு சக்தி, ஹார்மோன் சமநிலை மற்றும் அழற்சி குறைதல் போன்றவற்றை ஆதரிக்கிறது:

✔ தாவர உணவுகள் பன்முகத்தன்மை சக்தி வாய்ந்தது

    வாரத்திற்கு 25-30 வெவ்வேறு தாவர உணவுகளை உட்கொள்ளுங்கள்: காய்கறிகள், பழங்கள், கீரைகள், பயறு வகைகள், மசாலாப் பொருட்கள், விதைகள், கொட்டைகள், முழு தானியங்கள்போன்றவை. இந்த பன்முகத்தன்மை குடல் பாக்டீரியாக்களுக்கு உணவளிக்கிறது, மேலும் ஆரோக்கியமான குடல் புற்றுநோய் அபாயத்தைக் குறைப்பதில் ஒரு பங்கு வகிக்கிறது.

✔ புரதம் ஒரு விருப்பத் தேர்வு அல்ல

குறைந்த புரதம் நோய் எதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலவீனப்படுத்துகிறது.

தினமும் பின்வருவனவற்றைச் சேர்க்கவும்:

• பாசிப்பருப்பு, துவரம்பருப்பு, கொண்டைக்கடலை, தட்டைப்பயறு
• வேர்க்கடலை, எள்
• தயிர், பனீர்
• முளைகட்டிய பயறு வகைகள்

🌼 பகுதி 2: புற்றுநோய் சிகிச்சையின் போது ஊட்டச்சத்து

    கீமோதெரபி அல்லது கதிர்வீச்சு சிகிச்சையின் போது, ​​உடல் பின்வரும் மாற்றங்களுக்கு உள்ளாகிறது:

• பசியின்மை
• குமட்டல்
• சுவை மாற்றங்கள்
• பலவீனம்
• குறைந்த நோய் எதிர்ப்பு சக்தி
• தசை இழப்பு

    இங்குதான் எளிதில் செரிமானமாகக்கூடிய, பாரம்பரிய உணவுகள் உதவுகின்றன. 

✔ எளிதான, சத்தான உணவுகளில் கவனம் செலுத்துங்கள்

• பாசிப்பருப்புடன் அரிசிக் கஞ்சி
• சாம்பாருடன் இட்லி
• காய்கறி சூப்கள்
• துருவிய கேரட்டுடன் தயிர் சாதம்
• கேழ்வரகு கூழ்
• வேகவைத்த ஆப்பிள், மசித்த வாழைப்பழம்
• இளநீர், சீரகத் தண்ணீர்

இவை எளிதில் செரிமானம் ஆவதுடன், சீரான ஆற்றலையும் தருகின்றன.

✔ 3 பெரிய வேளை உணவுகளுக்குப் பதிலாக, ஒவ்வொரு 2-3 மணி நேரத்திற்கும் ஒருமுறை உணவு உண்ணுங்கள்.

✔ ஒவ்வொரு வேளை உணவிலும் புரதம்

• பாசிப்பருப்பு சூப்
• தயிர்
• கடலை மாவு தோசை
• முளைக்கட்டிய பயறு விழுது
• வேர்க்கடலை சட்னி  

இது தசை இழப்பைத் தடுத்து, மீட்சியை மேம்படுத்துகிறது.

✔ நீர்ச்சத்து மிகவும் முக்கியம்

மோர், சீரகத் தண்ணீர், அரிசிக் கஞ்சித் தண்ணீர், இளநீர் போன்றவற்றை அருந்தவும் 

🌸 பகுதி 3: சிகிச்சைக்கு பிறகு குணப்படுத்தும் உணவுகள்

சிகிச்சைக்குப் பிறகு, உடலுக்கு உணவுக்கட்டுப்பாடு தேவை அல்ல, உடலுக்கு புத்துயிர் அளிப்பதே தேவை. இது அதிகம் புறக்கணிக்கப்படும் ஒரு கட்டம். இப்போது நம்முடைய இலக்கு திசுக்களைச் சரிசெய்தல்,குடல் ஆரோக்கியத்தை மீட்டெடுத்தல், பலத்தை உருவாக்குதல், அழற்சியைக் குறைத்தல் ஆகியவை

✔ பாரம்பரிய பலம் தரும் உணவுகளால் உடலை மீண்டும் உருவாக்குங்கள்

• சமையலில் நல்லெண்ணெய் பயன்படுத்துதல் 
• உளுத்தம்பருப்பு உணவுகள்
• கேழ்வரகு, கம்பு, தினை
• கீரைகள்
• நெல்லிக்காய், கொய்யா, மாதுளை
• மஞ்சள் பால்
• பருப்புகள் மற்றும் விதைகளுடன் வீட்டில் செய்த லட்டுகள்

✔ குடல் ஆரோக்கியம் அத்தியாவசியம்

மோர், புளிக்க வைக்கப்பட்ட உணவுகள், காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள்  போன்றவற்றை சேர்த்துக்கொள்ளுங்கள்

✔ படிப்படியாக இயல்பான உணவு முறைக்குத் திரும்புதல்

    உடனடியாக உணவுக்கட்டுப்பாடு அல்லது எடை குறைப்புத் திட்டங்களில் ஈடுபடுவதைத் தவிர்க்கவும். உடலுக்கு முதலில் ஊட்டச்சத்து தேவை.

❌ தவிர்க்க வேண்டியவை

• தீவிர நச்சு நீக்கும் உணவு முறைகள்
• பழச்சாறு மட்டும் அருந்தும் உணவு முறைகள்
• அரிசி அல்லது பாரம்பரிய உணவுகளை முழுமையாகத் தவிர்ப்பது
• வழிகாட்டுதல் இல்லாமல் தாங்களாகவே எடுத்துக்கொள்ளும் சத்து மாத்திரைகள்

இவை பெரும்பாலும் நன்மையை விட அதிக தீங்கையே விளைவிக்கும்.

❤️ நினைவில் கொள்ள வேண்டிய உண்மை

"புற்றுநோய்க்கான ஒரே ஒரு உணவு முறை" என்று எதுவும் இல்லை. அந்தத் தனிப்பட்ட நபருக்கு, அந்தத் தனிப்பட்ட கட்டத்தில் பொருத்தமான உணவு முறை மட்டுமே உள்ளது. அதனால்தான் இந்த பயணத்தில் தனிப்பயனாக்கப்பட்ட ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல் மிகவும் முக்கியமானது.

🌿 இறுதிச் செய்தி – தனித்துவத்தால் இணைவோம்

உணவு புற்றுநோய்க்கு மருந்து அல்ல. ஆனால் புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராடும் உடலுக்கு உணவு ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆதரவு. பாரம்பரிய இந்திய, பலவகை தாவரங்கள் நிறைந்த, போதுமான புரதம் கொண்ட உணவு முறை: உடல்  பலத்தை மேம்படுத்தும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை ஆதரிக்கும். சிகிச்சையைச் சிறப்பாகத் தாங்கிக்கொள்ள உதவும், மீட்சியை விரைவுபடுத்தும், வாழ்க்கைத் தரத்தை மேம்படுத்தும். மேலும் இந்த ஆதரவு தனிப்பயனாக்கப்பட்டதாக இருக்க வேண்டும்.

- சரண்யா, உணவியல் நிபுணர்

⚠️  பொறுப்புத் துறப்பு : இது கல்வி நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே. தனிப்பட்ட உடல்நல ஆலோசனைக்கு ஒரு நிபுணரை அணுகவும்.

⚠️ மறுப்பு: கல்வி நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே. தனிப்பட்ட சுகாதார ஆலோசனைக்கு ஒரு நிபுணரை அணுகவும்.