குளிர்காலத்தில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் பாரம்பரிய தமிழ் உணவுகள்

குளிர்காலத்தில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் 7 பாரம்பரிய தமிழ் உணவுகள்

    குளிர்காலத்தில், பலர் சளி, இருமல், தொண்டை வலி, காய்ச்சல் மற்றும் குறைந்த நோய் எதிர்ப்பு சக்தி ஆகியவற்றால் அடிக்கடி பாதிக்கப்படுகின்றனர். நோய் எதிர்ப்பு சக்தி பலவீனமாக இருக்கும்போது, ​​​​உடல் நோய்த்தொற்றுகளுக்கு எளிதில் ஆளாகிறது.

    ஒரு உணவியல் நிபுணராக, பாரம்பரிய தமிழ் உணவுகள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை இயற்கையாகவே வலுப்படுத்துவதில் ஒரு சக்திவாய்ந்த பங்கைக் கொண்டுள்ளன என்று நான் உறுதியாக நம்புகிறேன். அவை மலிவானவை, எளிதில் கிடைக்கக்கூடியவை, மேலும் பல தலைமுறைகளாக ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்கப் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகின்றன.

    நோய் எதிர்ப்பு சக்தியின் அடிப்படைகள் மற்றும் குளிர்காலத்தில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவும் சிறந்த 7 பாரம்பரிய தமிழ் உணவுகள் பற்றிப் புரிந்துகொள்வோம்.

நோய் எதிர்ப்பு சக்தி என்றால் என்ன?

நோய் எதிர்ப்பு சக்தி என்பது உடலின் இயற்கையான பாதுகாப்பு அமைப்பு ஆகும். இது உடல் பின்வருவனவற்றுக்கு எதிராகப் போராட உதவுகிறது:

• வைரஸ் மற்றும் பாக்டீரியா தொற்றுகள்
• பருவகால நோய்கள்
• அழற்சி
• பலவீனம் மற்றும் சோர்வு

வலுவான நோய் எதிர்ப்பு சக்தி பின்வருவனவற்றைப் பொறுத்தது:

• சமச்சீர் உணவு
• போதுமான தூக்கம்
• சரியான நீரேற்றம்
• மன அழுத்த மேலாண்மை

நோய் எதிர்ப்பு ஆரோக்கியத்தை ஆதரிப்பதில் உணவு ஒரு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் 7 பாரம்பரிய தமிழ் உணவுகள்

1. ரசம்

ரசம் என்பது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் மிகவும் பயனுள்ள பாரம்பரிய உணவுகளில் ஒன்றாகும்.

• இது மிளகு, சீரகம், பூண்டு மற்றும் புளி ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.
• செரிமானம் மற்றும் குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது
• சளி, இருமல் மற்றும் தொண்டை எரிச்சலைப் போக்க உதவுகிறது

எப்படிப் பயன்படுத்துவது:

குளிர்காலத்தில் ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை சூடான ரசம் குடிக்கவும்.

2. கருப்பு மிளகு

கருப்பு மிளகு ஒரு சக்திவாய்ந்த இயற்கை மசாலாப் பொருளாகும், இது உடலுக்கு வெப்பமூட்டும் பண்புகளைக் கொண்டது.

பயன்கள்:

• மூக்கடைப்பை நீக்குகிறது
• அழற்சியைக் குறைக்கிறது
• நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகிறது

எப்படிச் சேர்ப்பது:

ரசம், சூப்கள், அல்லது சூடான பால் அல்லது மோரில் கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும்.

3. மஞ்சள் பால்

மஞ்சள் பால் ஒரு நன்கு அறியப்பட்ட பாரம்பரிய மருந்தாகும். மஞ்சளில் வலுவான அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் உள்ளன. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை ஆதரிக்கிறது. சிறந்த தூக்கம் மற்றும் மீட்சியை ஊக்குவிக்கிறது

எப்படிப் பயன்படுத்துவது:

தூங்குவதற்கு முன் சூடான மஞ்சள் பால் குடிக்கவும்.

4. இஞ்சி

குளிர்காலத்தில் இந்திய சமையலறைகளில் இஞ்சி பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பயன்கள்:

• தொண்டை வலியைப் போக்குகிறது
• செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது
• சளி மற்றும் இருமல் அறிகுறிகளைக் குறைக்க உதவுகிறது

எப்படிச் சேர்ப்பது:

தேநீர், ரசம், சூப்கள் அல்லது மூலிகை கஷாயங்களில் இஞ்சி சேர்க்கவும்.

5. பூண்டு

பூண்டு ஒரு இயற்கை நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பி மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதாக செயல்படுகிறது. தொற்றுநோய்களை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது. குடல் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது

எப்படிப் பயன்படுத்துவது:

சமையலில் பூண்டைத் தவறாமல் பயன்படுத்தவும் அல்லது அதை ரசத்தில் சேர்க்கவும்.

6. சிட்ரஸ் பழங்கள்

நெல்லிக்காய், ஆரஞ்சு மற்றும் எலுமிச்சை போன்ற பழங்களில் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது.

பயன்கள்:

• நோய் எதிர்ப்புச் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது
• தொற்றுநோய்களின் தீவிரத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது
• ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் ஆதரவை வழங்குகிறது

குறிப்பு:

பழங்களை புதியதாகச் சாப்பிடுங்கள். குளிர் காலத்தில் மிகவும் குளிர்ந்த பழச்சாறுகளைத் தவிர்க்கவும்.

7. கேழ்வரகு கஞ்சி

பாரம்பரிய கேழ்வரகு கஞ்சி உடலை கதகதப்பாகவும் ஊட்டச்சத்துடனும் வைத்திருக்க உதவுகின்றன. நீண்ட நேரத்திற்கு ஆற்றலை வழங்குகிறது. செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை ஆதரிக்கிறது

யாருக்கு சிறந்தது:

குழந்தைகள், முதியவர்கள் மற்றும் வேலை செய்யும் பெரியவர்கள்.

குளிர் காலத்தில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்த எளிய குறிப்புகள்

• நாள் முழுவதும் வெந்நீர் குடிக்கவும்
• குளிர்ந்த பானங்கள் மற்றும் ஐஸ்கிரீம்களைத் தவிர்க்கவும்
• 7-8 மணி நேரம் தரமான உறக்கம் பெறுங்கள்
• ஜுங்க் உணவுகள், பொரித்த உணவுகள் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளைக் கட்டுப்படுத்துங்கள்
• நல்ல சுகாதாரத்தைப் பேணுங்கள், குறிப்பாக கைகளைக் கழுவுதல்

உணவியல் நிபுணரின் முடிவுரை

    குளிர் காலத்தில், உணவுமுறை சரியாக இல்லாவிட்டால் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி எளிதில் பலவீனமடையக்கூடும். இருப்பினும், எளிய பாரம்பரிய உணவுகளைத் தவறாமல் சேர்த்துக்கொள்வது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை இயற்கையாகவே பலப்படுத்தும். மேலும் பருவகால ஊட்டச்சத்து குறிப்புகள், சுகாதார விழிப்புணர்வு கட்டுரைகள் மற்றும் நடைமுறை இந்திய உணவு வழிகாட்டுதல்களுக்கு இந்த வலைப்பதிவைப் பின்தொடரவும்.

வலுவான நோய் எதிர்ப்பு சக்தி உங்கள் சமையலறையிலிருந்து தொடங்குகிறது.

—உணவியல் நிபுணர் சரண்யா

நாளைக்கான தலைப்பு: காலையில் வெறும் வயிற்றில் சாப்பிட உகந்தது எது? | உணவியல் நிபுணரின் வழிகாட்டி – தவறவிடாதீர்கள்!