Sara Nutrition | Traditional Indian Nutrition for Better Health

குளிர்காலத்தில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் 7 பாரம்பரிய தமிழ் உணவுகள்      குளிர்காலத்தில், பலர் சளி, இருமல், தொண்டை வலி, காய்ச்சல் மற்றும் குறைந்த நோய் எதிர்ப்பு சக்தி ஆகியவற்றால் அடிக்கடி பாதிக்கப்படுகின்றனர். நோய் எதிர்ப்பு சக்தி பலவீனமாக இருக்கும்போது, ​​​​உடல் நோய்த்தொற்றுகளுக்கு எளிதில் ஆளாகிறது.      ஒரு உணவியல் நிபுணராக, பாரம்பரிய தமிழ் உணவுகள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை இயற்கையாகவே வலுப்படுத்துவதில் ஒரு சக்திவாய்ந்த பங்கைக் கொண்டுள்ளன என்று நான் உறுதியாக நம்புகிறேன். அவை மலிவானவை, எளிதில் கிடைக்கக்கூடியவை, மேலும் பல தலைமுறைகளாக ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்கப் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகின்றன.      நோய் எதிர்ப்பு சக்தியின் அடிப்படைகள் மற்றும் குளிர்காலத்தில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவும் சிறந்த 7 பாரம்பரிய தமிழ் உணவுகள் பற்றிப் புரிந்துகொள்வோம். நோய் எதிர்ப்பு சக்தி என்றால் என்ன? நோய் எதிர்ப்பு சக்தி என்பது உடலின் இயற்கையான பாதுகாப்பு அமைப்பு ஆகும். இது உடல் பின்வருவனவற்றுக்கு எதிராகப் போராட உதவுகிறது: வைரஸ் மற்றும் பாக்டீரியா தொற...

  January Seasonal Foods in Tamil Nadu What to Eat for Better Health By Dietician – Saranya January is a beautiful month in Tamil Nadu 🌾 Weather is pleasant, digestion is better, and many fresh seasonal foods are easily available. Eating seasonal foods helps to: Improve digestion Boost immunity Prevent common winter illnesses Maintain healthy weight naturally Let’s see what vegetables, fruits, and greens to eat in January , their health benefits , and simple cooking ideas . 🥕 1. January Seasonal Vegetables in Tamil Nadu ✅ Commonly Available Vegetables Carrot Beetroot Radish (Mullangi) Cabbage Cauliflower Beans Broad beans (Avarakkai) Turnip 🌟 Health Benefits Rich in fiber → good digestion Improve immunity Help detox the body Support weight management 🍲 Simple Cooking Ideas Carrot & beans poriyal Beetroot kootu Mullangi sambar Cabbage stir fry Vegetable soup 🍊 2. January Seasonal Fruits in Tamil Nadu ✅ Eas...

  இந்தியாவில் தைராய்டு பிரச்சனைகள்  தைராய்டை இயற்கையாக சமநிலைப்படுத்த உணவு குறிப்புகள்      இந்தியாவில் தைராய்டு பிரச்சனைகள் மிகவும் சாதாரணமாகி வருகின்றன, குறிப்பாகப் பெண்கள், நடுத்தர வயதுடையோர் மற்றும் இளைஞர்கள் மத்தியிலும் இது காணப்படுகிறது. மன அழுத்தம் அதிகமான  வாழ்க்கை முறை, தவறான உணவுப் பழக்கவழக்கங்கள், அயோடின் சமநிலையின்மை மற்றும் ஹார்மோன் மாற்றங்கள் ஆகியவை இதற்கான முக்கிய காரணங்களாகும்.      ஒரு உணவியல் நிபுணராக, தைராய்டு சுரப்பி ஒரு முக்கியப் பங்கு வகிக்கிறது என்பதை உணராமல், உடல் எடை மாற்றங்கள், சோர்வு, முடி உதிர்தல் மற்றும் மனநிலை பிரச்சனைகளால் அவதிப்படும் பலரை நான் அடிக்கடி பார்க்கிறேன்.      தைராய்டு ஆரோக்கியத்தை ஒரு எளிய மற்றும் நடைமுறை வழியில் புரிந்துகொள்வோம். தைராய்டு சுரப்பி என்றால் என்ன?      தைராய்டு என்பது கழுத்தில் உள்ள ஒரு சிறிய பட்டாம்பூச்சி வடிவ சுரப்பி ஆகும். இது வளர்சிதை மாற்றம், உடல் எடை, ஆற்றல் நிலைகள், இதயத் துடிப்பு, மாதவிடாய் சுழற்சி, உடல் வெப்பநிலை ஆகியவற்றை கட்டுப்படுத்துகிறது: தைர...

  Thyroid Problems in India: Diet Tips to Balance Thyroid Naturally           Thyroid problems are becoming very common in India, especially among women , middle-aged adults, and even young people. Stressful lifestyle, poor food choices, iodine imbalance, and hormonal changes are major reasons.      As a dietician, I often see people struggling with weight changes, fatigue, hair fall, and mood issues , not realizing that the thyroid gland plays a key role. Let’s understand thyroid health in a simple and practical way . What Is the Thyroid Gland? The thyroid is a small butterfly-shaped gland in the neck. It controls: Metabolism Body weight Energy levels Heart rate Menstrual cycle Body temperature When thyroid hormones are not balanced, it leads to disorders. Types of Thyroid Disorders 1. Hypothyroidism (Low Thyroid) More common in India. Common Symptoms: Weight gain Tiredness & sleepiness Hair fall & dry skin Constipation Feeling...

 2026-ல் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை: புத்தாண்டுக்கான 10 எளிய ஊட்டச்சத்துத் தீர்மானங்கள் உணவியல் நிபுணர் – சரண்யா ஒவ்வொரு புத்தாண்டிலும், பலர் பின்வரும் முடிவுகளை எடுக்கிறார்கள்: 👉 “இந்த வருடம் நான் உடல் எடையைக் குறைப்பேன்” 👉 “சாதம் வேண்டாம், சர்க்கரை வேண்டாம், எண்ணெய் வேண்டாம்” ஆனால் 1-2 மாதங்களுக்குப் பிறகு, பெரும்பாலானோர் கைவிட்டுவிடுகிறார்கள். ஏன்? ஏனென்றால், கடுமையான உணவுக்கட்டுப்பாடுகள் தோல்வியடைகின்றன. ❌ கடுமையான உணவுக்கட்டுப்பாடுகள் ஏன் பலனளிப்பதில்லை? அவை மிகவும் கடுமையானவை பிடித்த உணவுகள் இல்லை → இது ஆசையைத் தூண்டுகிறது உடல் பலவீனமாகவும், சோர்வாகவும், எரிச்சலாகவும் உணர்கிறது எடை வேகமாக மீண்டும் கூடுகிறது (யோ-யோ விளைவு) 💡 உண்மையான ஆரோக்கியம் என்பது தீவிரமான விதிகளால் வருவதில்லை, மாறாக சிறிய பழக்கவழக்கங்களால் வருகிறது. பின்வரும் இந்த 10 எளிய ஊட்டச்சத்துத் தீர்மானங்களுடன் 2026-ஐ ஆரோக்கியமானதாகவும், மகிழ்ச்சியானதாகவும் மாற்றுவோம். 1️⃣ குறைந்தது 80% நேரம் வீட்டு உணவை உண்ணுங்கள் வெளி உணவுகளில் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை அதிகமாக உள்ளது. ✔ தேர்வு செய்யுங்கள்: இட்லி, தோசை, பொங்கல...

Bridging Gaps in Nutrition: How to Build a Diabetes-Friendly Plate      When it comes to managing diabetes, one of the most powerful tools you can use is right on your dining table. The key is to create balanced meals that nourish your body while keeping your blood sugar levels stable. This World Diabetes Day, with the theme "Breaking Barriers, Bridging Gaps," let's dive into how we can bridge the gaps in nutrition by learning to build a diabetes-friendly plate using everyday Indian ingredients. The Power of a Balanced Plate      Creating a balanced plate is one of the simplest and most effective strategies for managing diabetes. The idea is to fill your plate with foods that provide a steady release of energy, keep you full for longer, and help prevent those unwanted blood sugar spikes. The Diabetes Plate Method:   Imagine your plate divided into three sections: Half of the Plate: Non-starchy vegetables (fiber-rich) One-Quarter of the Plate: Lea...

Strengthen Your Bones: Top Nutritional Tips for World Osteoporosis Day 2024      World Osteoporosis Day, observed every year on October 20th, focuses on raising awareness about the importance of bone health. This year's theme, "Say No to Fragile Bones," emphasizes the need to protect our bones from becoming weak and brittle. Osteoporosis, often called the "silent disease," affects millions worldwide, causing fractures and impairing mobility, especially in older adults. However, with the right nutrition and lifestyle choices, we can strengthen our bones and ensure they remain healthy throughout our lives. Importance of Bone Health:      Bone health is crucial for overall well-being and longevity. Fragile bones, especially as we age, can lead to osteoporosis—a condition where bones become porous and weak. This increases the risk of fractures, particularly in the spine, hips, and wrists. For older adults, even a minor fall can result in serious injury. That’s ...

  World Food Day 2024:  Right to Foods for a Better Life and  a Better Future      World Food Day 2024 brings into focus a global mission—the “Right to Foods for a Better Life and a Better Future.” As a dietician, I believe that ensuring food security isn't just about accessibility but also about making informed, nutritious choices that support overall health. The FAO's mission is vital in reminding us that everyone deserves access to nutritious, safe, and sustainable food, and we can all play a role in making this a reality. What is Food Security?      Food security means having consistent access to enough safe and nutritious food to maintain a healthy lifestyle. But it’s more than just about having food; it’s about having the right food—balanced, nutrient-rich, and culturally appropriate. As dieticians, it is our role to educate people on how to make the best choices with the food they have access to. The Role of Nutrition in Food Security...

Moving the Needle on Infection Prevention:  Top Foods and Strategies to Strengthen Your Immunity      In a world where infections can spread rapidly, taking steps to protect ourselves is more important than ever. International Infection Prevention Week (IIPW) 2024, with the theme "Moving the Needle on Infection Prevention," focuses on raising awareness about the importance of infection prevention. While hygiene practices and medical advancements play a key role, our diet and lifestyle are powerful tools that can strengthen our body’s defenses against infections. In this blog, we will explore how a well-balanced diet and a few lifestyle changes can help boost your immune system and protect you from common infections. The Role of Nutrition in Infection Prevention:      Our immune system acts as the body’s first line of defense against harmful pathogens. To function optimally, it requires the right fuel—nutrients that support immune function, promote heal...

  Top 5 Nutrients to Prevent Arthritis and Improve Joint Function      Arthritis, a condition characterized by joint pain and inflammation, affects millions worldwide. While medications and physical therapy play a crucial role in managing symptoms, nutrition can be a powerful ally in the fight against arthritis. Including the right nutrients in your diet can not only reduce inflammation but also help improve joint function and overall mobility.      In this blog, we’ll explore five key nutrients that can prevent arthritis and support joint health. Plus, we’ll share how to incorporate these nutrients into daily meals, focusing on South Indian foods for practical application. Omega-3 Fatty Acids      Omega-3 fatty acids are well-known for their anti-inflammatory properties, making them a top nutrient for arthritis prevention. These healthy fats help reduce joint inflammation, stiffness, and pain, especially in people with rheumatoid arth...

World Arthritis Day 2024: How Informed Food Choices Can Lead to Better Joint Health      Every year on October 12th, World Arthritis Day serves as a powerful reminder of the challenges faced by millions of people worldwide living with arthritis. This year, the theme is "Informed Choices, Better Outcomes"—a message that emphasizes the importance of being educated about arthritis and making choices that can positively impact long-term health.       While many factors contribute to arthritis, one of the most effective ways to manage symptoms and improve joint health is through informed food choices. The connection between diet and inflammation has been widely studied, and the right foods can significantly reduce inflammation and ease arthritis symptoms. Let’s explore how certain foods can protect your joints and how small dietary changes can make a big difference in your arthritis journey. The Role of Diet in Joint Health and Inflammation    ...