Sara Nutrition | Traditional Indian Nutrition for Better Health

  World Healthy Lifestyle Awareness Day: Simple Food and Habit Changes for a Healthier Life By Saranya – Dietician, Nutrition Educator, Diabetes Educator           Every year, World Healthy Lifestyle Awareness Day reminds us that good health is not built by one big change. It is built by small daily habits related to food, sleep, digestion, stress, and routine.      Many people think “healthy lifestyle” means strict diet, gym workouts, or avoiding favorite foods. In reality, a healthy lifestyle is about consistent, practical habits that support your body naturally. Let us understand the simple food and habit changes that truly make a difference. 🌿 1. Respect Your Meal Timing      Your body works on a natural clock. Eating at irregular times, late nights, and random snacking disturb digestion and metabolism. Maintaining a gap between meals and giving your body enough time to digest food helps in: Better energy levels Imp...

உலக ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை விழிப்புணர்வு தினம்: ஆரோக்கியமான வாழ்க்கைக்கான எளிய உணவு மற்றும் பழக்கவழக்க மாற்றங்கள் சரண்யா – உணவியல் நிபுணர், ஊட்டச்சத்து கல்வியாளர், நீரிழிவு கல்வியாளர்      ஒவ்வொரு ஆண்டும், உலக ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை விழிப்புணர்வு தினம், நல்ல ஆரோக்கியம் ஒரு பெரிய மாற்றத்தால் கட்டமைக்கப்படவில்லை என்பதை நமக்கு நினைவூட்டுகிறது. இது உணவு, தூக்கம், செரிமானம், மன அழுத்தம் மற்றும் வழக்கத்துடன் தொடர்புடைய சிறிய தினசரி பழக்கங்களால் கட்டமைக்கப்படுகிறது.      பலர் "ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை" என்பது கடுமையான உணவு, ஜிம் உடற்பயிற்சிகள் அல்லது விருப்பமான உணவுகளைத் தவிர்ப்பது என்று நினைக்கிறார்கள். உண்மையில், ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை என்பது உங்கள் உடலை இயற்கையாகவே ஆதரிக்கும் நிலையான, நடைமுறை பழக்கவழக்கங்களைப் பற்றியது.      உண்மையில் ஒரு வித்தியாசத்தை ஏற்படுத்தும் எளிய உணவு மற்றும் பழக்கவழக்க மாற்றங்களைப் புரிந்துகொள்வோம். 🌿 1. உங்கள் உணவு நேரத்தை மதிக்கவும்      உங்கள் உடல் ஒரு இயற்கையான கடிகாரத்தில் செயல்படுகிறது. ஒழு...

இடைப்பட்ட  உண்ணாவிரதம்: ஆரோக்கியமான எடை மற்றும் சிறந்த வளர்சிதை மாற்றத்திற்கான எளிய வழிகாட்டி சரண்யா – உணவியல் நிபுணர், ஊட்டச்சத்து கல்வியாளர், நீரிழிவு கல்வியாளர்      எடை இழப்பு மற்றும் சிறந்த ஆரோக்கியத்திற்காக இடைப்பட்ட உண்ணாவிரதம் மிகவும் பிரபலமாகி வருகிறது. ஆனால் உண்மை என்னவென்றால் - உண்ணாவிரதம் இந்தியர்களுக்கு புதிதல்ல. ஆன்மீக மற்றும் சுகாதார நலன்களுக்காக நம் முன்னோர்கள் பல நூற்றாண்டுகளாக உண்ணாவிரத மரபுகளைப் பின்பற்றினர்.      இன்று, பாரம்பரிய ஞானம் ஏற்கனவே அறிந்ததை நவீன அறிவியல் மீண்டும் கண்டுபிடித்து வருகிறது. இடைப்பட்ட உண்ணாவிரதத்தை மிக எளிமையான முறையில் புரிந்துகொள்வோம். இடைப்பட்ட உண்ணாவிரதம் என்றால் என்ன?      இடைப்பட்ட உண்ணாவிரதம் என்பது நீங்கள் என்ன சாப்பிடுகிறீர்கள் என்பது பற்றியது அல்ல. இது நீங்கள் சாப்பிடும் நேரத்தை பற்றியது. இது ஒரு உணவு முறையாகும்,  நீங்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட நேரத்தில் சாப்பிட்டு மீதமுள்ள நேரங்களில் உண்ணாவிரதம் இருப்பீர்கள். பொதுவான முறைகள்: 12:12 – 12 மணி நேரம் சாப்பிடுதல், 12 மணி நேரம...

  Intermittent Fasting: A Simple Guide for Healthy Weight and Better Metabolism By Saranya – Dietician, Nutrition Educator, Diabetes Educator       Intermittent Fasting  is becoming very popular for weight loss and better health. But the truth is — fasting is not new to Indians. Our ancestors followed fasting traditions for centuries for both spiritual and health benefits. Today, modern science is rediscovering what traditional wisdom already knew. Let us understand Intermittent Fasting in a very simple way. What is Intermittent Fasting? Intermittent Fasting is not about what you eat. It is about when you eat. It is an eating pattern where you eat during a fixed time window and fast during the remaining hours. Common IF methods: 12:12 – 12 hours eating, 12 hours fasting 14:10 – 14 hours fasting, 10 hours eating 16:8 – 16 hours fasting, 8 hours eating (most popular) Example (16:8 method): You eat between 10 am to 6 pm and fast from 6 pm to 10 am next ...

  7 Traditional Tamil Foods to Boost Immunity  During the Cold Season      During the cold season, many people frequently suffer from common cold, cough, sore throat, fever, and low immunity. When immunity is weak, the body becomes more vulnerable to infections.      As a dietician, I strongly believe that traditional Tamil foods play a powerful role in naturally strengthening immunity. They are affordable, easily available, and have been used for generations to protect health.      Let us understand the basics of immunity and the top 7 traditional Tamil foods that help boost immunity during the cold season. What Is Immunity? Immunity is the body’s natural defense system . It helps the body fight against: Viral and bacterial infections Seasonal illnesses Inflammation Weakness and fatigue Strong immunity depends on: A balanced diet Adequate sleep Proper hydration Stress management Food plays a major role in supporting immune health. ...

குளிர்காலத்தில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் 7 பாரம்பரிய தமிழ் உணவுகள்      குளிர்காலத்தில், பலர் சளி, இருமல், தொண்டை வலி, காய்ச்சல் மற்றும் குறைந்த நோய் எதிர்ப்பு சக்தி ஆகியவற்றால் அடிக்கடி பாதிக்கப்படுகின்றனர். நோய் எதிர்ப்பு சக்தி பலவீனமாக இருக்கும்போது, ​​​​உடல் நோய்த்தொற்றுகளுக்கு எளிதில் ஆளாகிறது.      ஒரு உணவியல் நிபுணராக, பாரம்பரிய தமிழ் உணவுகள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை இயற்கையாகவே வலுப்படுத்துவதில் ஒரு சக்திவாய்ந்த பங்கைக் கொண்டுள்ளன என்று நான் உறுதியாக நம்புகிறேன். அவை மலிவானவை, எளிதில் கிடைக்கக்கூடியவை, மேலும் பல தலைமுறைகளாக ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்கப் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகின்றன.      நோய் எதிர்ப்பு சக்தியின் அடிப்படைகள் மற்றும் குளிர்காலத்தில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவும் சிறந்த 7 பாரம்பரிய தமிழ் உணவுகள் பற்றிப் புரிந்துகொள்வோம். நோய் எதிர்ப்பு சக்தி என்றால் என்ன? நோய் எதிர்ப்பு சக்தி என்பது உடலின் இயற்கையான பாதுகாப்பு அமைப்பு ஆகும். இது உடல் பின்வருவனவற்றுக்கு எதிராகப் போராட உதவுகிறது: வைரஸ் மற்றும் பாக்டீரியா தொற...

  January Seasonal Foods in Tamil Nadu What to Eat for Better Health By Dietician – Saranya January is a beautiful month in Tamil Nadu 🌾 Weather is pleasant, digestion is better, and many fresh seasonal foods are easily available. Eating seasonal foods helps to: Improve digestion Boost immunity Prevent common winter illnesses Maintain healthy weight naturally Let’s see what vegetables, fruits, and greens to eat in January , their health benefits , and simple cooking ideas . 🥕 1. January Seasonal Vegetables in Tamil Nadu ✅ Commonly Available Vegetables Carrot Beetroot Radish (Mullangi) Cabbage Cauliflower Beans Broad beans (Avarakkai) Turnip 🌟 Health Benefits Rich in fiber → good digestion Improve immunity Help detox the body Support weight management 🍲 Simple Cooking Ideas Carrot & beans poriyal Beetroot kootu Mullangi sambar Cabbage stir fry Vegetable soup 🍊 2. January Seasonal Fruits in Tamil Nadu ✅ Eas...

  இந்தியாவில் தைராய்டு பிரச்சனைகள்  தைராய்டை இயற்கையாக சமநிலைப்படுத்த உணவு குறிப்புகள்      இந்தியாவில் தைராய்டு பிரச்சனைகள் மிகவும் சாதாரணமாகி வருகின்றன, குறிப்பாகப் பெண்கள், நடுத்தர வயதுடையோர் மற்றும் இளைஞர்கள் மத்தியிலும் இது காணப்படுகிறது. மன அழுத்தம் அதிகமான  வாழ்க்கை முறை, தவறான உணவுப் பழக்கவழக்கங்கள், அயோடின் சமநிலையின்மை மற்றும் ஹார்மோன் மாற்றங்கள் ஆகியவை இதற்கான முக்கிய காரணங்களாகும்.      ஒரு உணவியல் நிபுணராக, தைராய்டு சுரப்பி ஒரு முக்கியப் பங்கு வகிக்கிறது என்பதை உணராமல், உடல் எடை மாற்றங்கள், சோர்வு, முடி உதிர்தல் மற்றும் மனநிலை பிரச்சனைகளால் அவதிப்படும் பலரை நான் அடிக்கடி பார்க்கிறேன்.      தைராய்டு ஆரோக்கியத்தை ஒரு எளிய மற்றும் நடைமுறை வழியில் புரிந்துகொள்வோம். தைராய்டு சுரப்பி என்றால் என்ன?      தைராய்டு என்பது கழுத்தில் உள்ள ஒரு சிறிய பட்டாம்பூச்சி வடிவ சுரப்பி ஆகும். இது வளர்சிதை மாற்றம், உடல் எடை, ஆற்றல் நிலைகள், இதயத் துடிப்பு, மாதவிடாய் சுழற்சி, உடல் வெப்பநிலை ஆகியவற்றை கட்டுப்படுத்துகிறது: தைர...

  Thyroid Problems in India: Diet Tips to Balance Thyroid Naturally           Thyroid problems are becoming very common in India, especially among women , middle-aged adults, and even young people. Stressful lifestyle, poor food choices, iodine imbalance, and hormonal changes are major reasons.      As a dietician, I often see people struggling with weight changes, fatigue, hair fall, and mood issues , not realizing that the thyroid gland plays a key role. Let’s understand thyroid health in a simple and practical way . What Is the Thyroid Gland? The thyroid is a small butterfly-shaped gland in the neck. It controls: Metabolism Body weight Energy levels Heart rate Menstrual cycle Body temperature When thyroid hormones are not balanced, it leads to disorders. Types of Thyroid Disorders 1. Hypothyroidism (Low Thyroid) More common in India. Common Symptoms: Weight gain Tiredness & sleepiness Hair fall & dry skin Constipation Feeling...

 2026-ல் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை: புத்தாண்டுக்கான 10 எளிய ஊட்டச்சத்துத் தீர்மானங்கள் உணவியல் நிபுணர் – சரண்யா ஒவ்வொரு புத்தாண்டிலும், பலர் பின்வரும் முடிவுகளை எடுக்கிறார்கள்: 👉 “இந்த வருடம் நான் உடல் எடையைக் குறைப்பேன்” 👉 “சாதம் வேண்டாம், சர்க்கரை வேண்டாம், எண்ணெய் வேண்டாம்” ஆனால் 1-2 மாதங்களுக்குப் பிறகு, பெரும்பாலானோர் கைவிட்டுவிடுகிறார்கள். ஏன்? ஏனென்றால், கடுமையான உணவுக்கட்டுப்பாடுகள் தோல்வியடைகின்றன. ❌ கடுமையான உணவுக்கட்டுப்பாடுகள் ஏன் பலனளிப்பதில்லை? அவை மிகவும் கடுமையானவை பிடித்த உணவுகள் இல்லை → இது ஆசையைத் தூண்டுகிறது உடல் பலவீனமாகவும், சோர்வாகவும், எரிச்சலாகவும் உணர்கிறது எடை வேகமாக மீண்டும் கூடுகிறது (யோ-யோ விளைவு) 💡 உண்மையான ஆரோக்கியம் என்பது தீவிரமான விதிகளால் வருவதில்லை, மாறாக சிறிய பழக்கவழக்கங்களால் வருகிறது. பின்வரும் இந்த 10 எளிய ஊட்டச்சத்துத் தீர்மானங்களுடன் 2026-ஐ ஆரோக்கியமானதாகவும், மகிழ்ச்சியானதாகவும் மாற்றுவோம். 1️⃣ குறைந்தது 80% நேரம் வீட்டு உணவை உண்ணுங்கள் வெளி உணவுகளில் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை அதிகமாக உள்ளது. ✔ தேர்வு செய்யுங்கள்: இட்லி, தோசை, பொங்கல...

Start the Year Right  Building a Healthy Eating Routine in 2025      As the clock strikes midnight and a new year begins, it’s the perfect time to embrace healthy habits that nourish your body and mind. Starting the year with a focus on balanced eating can set the tone for a healthier, more energetic 2025. Here’s a step-by-step guide to building a sustainable and enjoyable healthy eating routine. 1. Set Realistic Goals      The key to lasting change is setting achievable goals. Instead of vowing to overhaul your diet overnight, start small. Here are some examples: Goal 1 : Add one extra serving of vegetables to your meals each day. Goal 2 : Swap sugary beverages for water or herbal teas. Goal 3 : Cook at home at least three times a week. Pro Tip : Write down your goals and track your progress to stay motivated. 2. Plan Your Meals      Meal planning is your secret weapon for maintaining a healthy diet. A well-thought-out plan h...