தாது உப்பு - மெக்னீசியம்

மெக்னீசியம் - ஆற்றல், நரம்புகள், தசைகள் மற்றும் மனதிற்கான தாது உப்பு 

சரண்யா – உணவியல் நிபுணர், ஊட்டச்சத்து கல்வியாளர், நீரிழிவு கல்வியாளர்

    இன்று பல பொதுவான உடல்நலப் பிரச்சனைகளுக்கு புறக்கணிக்கப்பட்ட ஒரு தாது உப்பான  மெக்னீசியம் காரணமாக உள்ளது.

    சோர்வு. மோசமான தூக்கம். தசைப்பிடிப்பு. தலைவலி. மனநிலை மாற்றங்கள். மலச்சிக்கல். இரத்த சர்க்கரை சமநிலையின்மை. அதிக மன அழுத்தம். இவை அனைத்திலும் மெக்னீசியம் ஒரு பங்கு வகிக்கிறது.

    இருப்பினும், நவீன உணவுப் பழக்கவழக்கங்கள், சுத்திகரிக்கப்பட்ட உணவுகள், மன அழுத்தம் மற்றும் மண்ணின் வளம் குறைதல்  ஆகியவை பெரும்பாலான மக்கள் உணர்ந்ததை விட மெக்னீசியம் குறைபாட்டை மிகவும் பொதுவானதாக ஆக்கியுள்ளன.

    இந்த எளிமையான தாது ஏன் உங்கள் கவனத்திற்கு தகுதியானது என்பதைப் புரிந்துகொள்வோம்.

மெக்னீசியம் என்றால் என்ன?

    மெக்னீசியம் என்பது உடலுக்கு ஒப்பீட்டளவில் பெரிய அளவில் தேவைப்படும் ஒரு மேக்ரோமினரல் ஆகும். இது 300 க்கும் மேற்பட்ட உயிர்வேதியியல் எதிர்வினைகளில் ஈடுபட்டுள்ளது, இது ஆரோக்கியத்திற்கு வமட்டுமல்லாமல் , உயிர்வாழ்வதற்கு அவசியமாக்குகிறது.

    உங்கள் உடலால் மெக்னீசியத்தை உற்பத்தி செய்ய முடியாது. நீங்கள் அதை தினமும் உணவில் இருந்து பெற வேண்டும்.

மெக்னீசியம் ஏன் மிகவும் முக்கியமானது

    மெக்னீசியம் கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு முக்கிய உடல் அமைப்பிலும் திரைக்குப் பின்னால் செயல்படுகிறது.

1) ஆற்றல் உற்பத்தி

    ஒவ்வொரு உயிரணுவும் உணவைப் பயன்படுத்தக்கூடிய ஆற்றலாக மாற்ற மெக்னீசியத்தைப் பயன்படுத்துகிறது. குறைந்த அளவுகள் பெரும்பாலும் நிலையான சோர்வாகக் காட்டப்படுகின்றன.

2) நரம்பு மண்டல அமைதி

    மெக்னீசியம் மூளையை தளர்த்தும் நரம்பியக்கடத்திகளை ஒழுங்குபடுத்துகிறது. அதனால்தான் இது இயற்கையின் மன அழுத்த எதிர்ப்பு தாது என்று அழைக்கப்படுகிறது.

3) தசை தளர்வு

    தசைப் பிடிப்புகள், தசை  இறுக்கம் மற்றும் வலு குறைந்த  கால்கள் மெக்னீசியம் உட்கொள்ளல் குறைவாக இருப்பதற்கான சிறந்த அறிகுறிகளாகும்.

4) இதய ஆரோக்கியம்

    இது நிலையான இதய தாளத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது மற்றும் ஆரோக்கியமான இரத்த அழுத்தத்தை பராமரிக்கிறது.

5) எலும்பு வலிமை

    மெக்னீசியம் கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் டி உடன் இணைந்து வலுவான எலும்புகளை உருவாக்குகிறது.

6) இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாடு

    மெக்னீசியம் இன்சுலின் உணர்திறன் மற்றும் குளுக்கோஸ் பயன்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது.

7) சிறந்த தூக்கம்

    இது உடலை நிதானமான நிலைக்கு மாற்ற உதவுகிறது, ஆழமான, சிறந்த தூக்கத்தை ஆதரிக்கிறது.

மெக்னீசியம் குறைபாட்டின் பொதுவான அறிகுறிகள்

• அடிக்கடி தசைப்பிடிப்பு அல்லது இழுப்பு
• தொடர்ச்சியான சோர்வு
• மோசமான தூக்கம் அல்லது தூக்கமின்மை
• தலைவலி அல்லது ஒற்றைத் தலைவலி
• பதட்டம், எரிச்சல், மனநிலை மாற்றங்கள்
• மலச்சிக்கல்
• ஒழுங்கற்ற இதயத்துடிப்பு உணர்வுகள்
• அதிக அழுத்த அளவுகள்
• மோசமான இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாடு

போன்ற அறிகுறிகளுடன் பலர் வாழ்கின்றனர். இந்த அறிகுறிகளில் 3 அல்லது அதற்கு மேற்பட்டவற்றை நீங்கள் உணர்ந்தால்  , உங்கள் மெக்னீசியம் உட்கொள்ளல் குறைவாக இருக்கலாம்.

யார் அதிக ஆபத்தில் உள்ளனர்?

• நீரிழிவு நோயாளிகள்
• நாள்பட்ட மன அழுத்தத்தில் உள்ள நபர்கள்
• அதிக சுத்திகரிக்கப்பட்ட உணவுகளை உட்கொள்பவர்கள்
• வயதானவர்கள்
• செரிமான பிரச்சினைகள் உள்ளவர்கள்
• அதிகப்படியான தேநீர், காபி அல்லது மது அருந்துபவர்கள்
• PMS மற்றும் மாதவிடாய் வலி உள்ள பெண்கள்

மெக்னீசியம் நிறைந்த இந்திய உணவுகள்

மெக்னீசியம் அளவை சரிசெய்ய சிறந்த வழி மாத்திரைகள் அல்ல, தினசரி உணவு.

கீரை வகைகள் 

• அரை கீரை
• சிறு கீரை
• முருங்கை கீரை 

கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள்

• பாதாம்
• முந்திரி
• பூசணி விதைகள்
• எள்ளு 
• நிலக்கடலை

முழு தானியங்கள் மற்றும் தினை

• சிவப்பு அரிசி, பழுப்பு அரிசி
• கேழ்வரகு 
• கம்பு
• தினை
• முழு கோதுமை

பருப்பு வகைகள் மற்றும் பருப்பு வகைகள்

• கடலை பருப்பு
• பச்சை பயறு
• ராஜ்மா
• காராமணி 
• கொள்ளு 

பிற ஆதாரங்கள்

• வாழைப்பழம்
• வெண்ணெய்
• டார்க் சாக்லேட் (சிறிய அளவில்)
• தேங்காய்

மெக்னீசியம் சேர்க்க எளிய வழிகள்

• காலை உணவில் ஒரு ஸ்பூன் விதைகளைச் சேர்க்கவும்
• வாரம் 3 முறை மதிய உணவில் கீரையைச் சேர்க்கவும்
• தினை அல்லது பழுப்பு/சிவப்பு அரிசியை பயன்படுத்தவும் 
• பிஸ்கட்டுக்கு பதிலாக ஒரு கைப்பிடி அளவு கொட்டைகள் சிற்றுண்டியாக  
• உங்கள் வாராந்திர மெனுவில் கொள்ளு அல்லது பச்சைப்பயறு சேர்க்கவும்
• எள் சட்னி அல்லது பொடியை தவறாமல் பயன்படுத்தவும்

தினசரி செய்யும் சிறிய மாற்றங்கள் பெரிய வித்தியாசத்தை ஏற்படுத்தும்.

மெக்னீசியம் சப்ளிமெண்ட்ஸ் பற்றி :

    சில குறைபாடுள்ள சந்தர்ப்பங்களில் சப்ளிமெண்ட்ஸ் உதவக்கூடும், ஆனால் அவை முதல் தீர்வு அல்ல. சப்ளிமெண்ட்களில் இருந்து அதிகப்படியான மெக்னீசியம் வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் அசௌகரியத்தை ஏற்படுத்தும். எப்போதும் முதலில் உணவின் மூலம் சரிசெய்து, மாத்திரைகள் எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன்பு ஒரு நிபுணரை அணுகவும்.

மறைக்கப்பட்ட உண்மை

    நவீன உணவுகளில் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மாவு, பாலிஷ் செய்யப்பட்ட அரிசி, சர்க்கரை மற்றும் பேக் செய்யப்பட்ட உணவுகள் அதிகம் உள்ளன - இவை அனைத்திலும் மெக்னீசியம்  குறைவாக உள்ளன.

    அதே நேரத்தில், மன அழுத்தம், மோசமான தூக்கம் மற்றும் மருத்துவ நிலைமைகள் மெக்னீசியம் தேவையை அதிகரிக்கின்றன.

    இந்த பொருத்தமின்மையே குறைபாடு பொதுவானதாகி வருகிறது.

    மெக்னீசியம் ஒரு பிரபலமான ஊட்டச்சத்து அல்ல. இது ஒரு அடிப்படை ஊட்டச்சத்து. மெக்னீசியம் அளவுகள் மேம்படும் போது, ​​மக்கள் 

• சிறந்த தூக்கம்
• குறைந்த தசைப்பிடிப்புகள்
• அதிக ஆற்றல்
• அமைதியான மனம்
• மேம்பட்ட செரிமானம்
• சிறந்த இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாடு போன்றவற்றை உணர்வார்கள் 

எந்தவொரு ஆடம்பரமான சிகிச்சையும் இல்லாமல் - உணவு மூலம் மட்டுமே.

மெக்னீசியம் குறைபாட்டை சரி செய்ய முயலுங்கள்.

    இந்த சிறப்பான தாது உப்பிற்கு  கவனம் செலுத்தத் தொடங்குங்கள், உங்கள் உடல் பல புலப்படும் வழிகளில் உங்களுக்கு நன்றி தெரிவிக்கும்.

சரண்யா – உணவியல் நிபுணர், ஊட்டச்சத்து கல்வியாளர், நீரிழிவு கல்வியாளர்

ஆசிரியர் பற்றி

சரண்யா – உணவியல் நிபுணர், ஊட்டச்சத்து கல்வியாளர், நீரிழிவு கல்வியாளர் மற்றும் மன அழுத்த மேலாண்மை நிபுணர். மருத்துவமனைகள், ஆரோக்கிய மையங்கள் மற்றும் சமூக சுகாதாரக் கல்வித் துறையில் 20 வருட அனுபவம் கொண்டவர். பாரம்பரிய உணவே சிறந்த மருந்து என்றும், சீரான பழக்கவழக்கங்களே நல்ல ஆரோக்கியத்திற்கு திறவுகோல் என்றும் நான் உறுதியாக நம்புகிறேன்.

மேலும் நடைமுறை ஊட்டச்சத்து கட்டுரைகளைப் படிக்க: https://saranyanutritionist.blogspot.com

வழிகாட்டுதல் தேவையா? தனிப்பயனாக்கப்பட்ட உணவு ஆதரவிற்காக சரண்யாவுடன் இணையுங்கள். வாட்ஸ்அப் இணைப்பு  : https://wa.link/b4bb3c

⚠️பொறுப்பு துறப்பு : கல்வி நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே. தனிப்பட்ட சுகாதார ஆலோசனைக்கு ஒரு நிபுணரை அணுகவும்.