Sara Nutrition | Traditional Indian Nutrition for Better Health

எந்தெந்தப் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைக்க வேண்டும், எவற்றை வெளியே வைக்க வேண்டும்   ஒரு சமையலறை வழிகாட்டி       அனுபவமுள்ள ஒரு உணவியல் நிபுணராக, தமிழ்நாட்டின் பல வீடுகளில் ஒரு பொதுவான தவறை நான் அடிக்கடி காண்கிறேன்—அனைத்துப் பழங்களையும் காய்கறிகளையும் குளிர்சாதனப் பெட்டிக்குள் வைப்பது தான் அது. குளிர்சாதனப் பெட்டி சில உணவுகளைப் பாதுகாக்க உதவினாலும், அது மற்றவற்றின் ஊட்டச்சத்து, சுவை மற்றும் தன்மையைச் சேதப்படுத்தும்.      எவற்றை குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைக்க வேண்டும், எவற்றை வைக்கக்கூடாது என்பதைப் புரிந்துகொள்வது, உணவு வீணாவதைக் குறைக்கவும், பணத்தைச் சேமிக்கவும், உங்கள் குடும்பத்தின் ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்கவும் உதவும். தமிழ்நாட்டின் உணவுப் பழக்கவழக்கங்களைக் கருத்தில் கொண்டு, இதை ஒரு எளிய, நடைமுறை வழியில் பார்ப்போம். சரியான முறையில் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை சேமிப்பது ஊட்டச்சத்துக்களைப் பாதுகாக்கவும், இயற்கையான சுவை மற்றும் நறுமணத்தைப் பராமரிக்கவும், அழுகல் மற்றும் பூஞ்சை வளர்ச்சியைத் தடுக்கவும், குடல் ஆரோக்கியம் மற்று...