Sara Nutrition | Traditional Indian Nutrition for Better Health

 கீரைகளும் அதன் பலன்களும் - 7 அகத்திக்கீரை         அகத்திக்கீரை கசப்பு சுவை மிக்க ஒரு கீரை வகையாகும் உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு அறுசுவையில் கசப்பு சுவையையும்  கண்டிப்பாக உணவில் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும். அகத்திக்கீரையில்  இரண்டு வகைகள் உண்டு.  வெள்ளைப் பூக்களை கொண்ட அகத்தி,  சிவப்பு நிற பூக்களை கொண்ட அகத்தியும்  ஆகும்.  அகத்தை சீராக வைத்திருக்க உதவுவவதாலும்,  அகத்தில் இருக்கும் தீயை தனிப்பதாலும் இவை அகத்தி என்ற பெயரில் அழைக்கப்படுகின்றன. இவை உணவாக மட்டுமல்லாமல் உடலுக்கு மருந்தாகவும் பயன்படுகிறது. அகத்திக் கீரையின் இலை, பூ, பட்டை, வேர் என  அனைத்துமே மருத்துவ குணங்கள் கொண்டது.       புரதச்சத்து, கொழுப்புச்சத்து, தாது உப்புக்கள், இரும்புச்சத்து, வைட்டமின் ஏ மற்றும் சி சத்துக்கள் நிறைந்தது. சித்த மருத்துவ மருந்தை உட்கொள்ளும் பொழுது அகத்திக்கீரையை சாப்பிடக் கூடாது. மற்றபடி அனைவரும் சாப்பிடலாம். மாதம் இருமுறை மட்டுமே எடுத்துக்கொண்டால் பலன் தரும். அதிகம் எடுத்துக் கொண்டால் உடலுக்கு கேடு தரும்.    ...