ஆரோக்கியம் தரும் தென்னிந்திய உணவு
ஆரோக்கியமான தென்னிந்திய உணவுத்தட்டு ஆரோக்கியமாக சாப்பிடுவது என்பது நமது பாரம்பரிய தென்னிந்திய உணவுகளைத் தவிர்ப்பது என்று அர்த்தமல்ல. நீங்கள் சைவமாக இருந்தாலும் சரி, அசைவமாக இருந்தாலும் சரி, ஆரோக்கியமான உணவுத்தட்டு, நாம் தினமும் வீட்டில் சமைக்கும் உணவுகளைப் பயன்படுத்தி ஒரு சமச்சீர் உணவை உண்ண உங்களுக்கு உதவுகிறது. ஆரோக்கியமான உணவுத்தட்டு என்றால் என்ன? ஒரு ஆரோக்கியமான தட்டு 3 பகுதிகளாகப் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது: ½ தட்டு – காய்கறிகள் ¼ தட்டு – புரதம் ¼ தட்டு – மாவுச்சத்து இந்த சமநிலை பின்வருவனவற்றிற்கு உதவுகிறது: சிறந்த செரிமானம் நிலையான இரத்த சர்க்கரை அளவு எடை கட்டுப்பாடு மேம்பட்ட நோய் எதிர்ப்பு சக்தி ½ தட்டு காய்கறிகள் – ஒவ்வொரு உணவின் அடிப்படை 🌿 காய்கறிகள் நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை வழங்குகின்றன. அவை சர்க்கரை மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும் உதவுகின்றன. தென்னிந்திய காய்கறித் தேர்வுகள்: பொரியல் – பீன்ஸ், கேரட், முட்டைக்கோஸ், பீட்ரூட், வாழைப்பூ கூட்டு – சௌ சௌ, புடலங்காய், சுரைக்காய் காய்கறி சா...