Posts

Showing posts with the label குடல் ஆரோக்கியம்

குடல் ஆரோக்கியம் : செரிமானத்தை இயற்கையாக மேம்படுத்தும் இந்திய உணவுகள் - பகுதி 5

Image
 நார்ச்சத்து  உங்கள் குடலுக்கு அது ஏன் ஒவ்வொரு நாளும் தேவைப்படுகிறது      முந்தைய வலைப்பதிவுகளில், குடல் ஆரோக்கியத்தின் அடிப்படைகள், செரிமானக் கோளாறுகளின் எச்சரிக்கை அறிகுறிகள், புரோபயாடிக்குகள் மற்றும் ப்ரீபயாடிக்குகள் பற்றி விவாதித்தோம். இப்போது குடல் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் அவசியமான மற்றும் பெரும்பாலும் புறக்கணிக்கப்படும் ஊட்டச்சத்தான உணவு நார்ச்சத்து பற்றி புரிந்துகொள்ள வேண்டிய நேரம் இது.      நார்ச்சத்து என்பது மலச்சிக்கலைத் தடுப்பது மட்டுமல்ல. இது குடல் பாக்டீரியாக்களுக்கு உணவளிப்பதிலும், செரிமானத்தை மேம்படுத்துவதிலும், இரத்த சர்க்கரையைக் கட்டுப்படுத்துவதிலும், நீண்ட கால ஆரோக்கியத்தைப் பராமரிப்பதிலும் ஒரு சக்திவாய்ந்த பங்கை வகிக்கிறது. 🌾 உணவு நார்ச்சத்து என்றால் என்ன?      உணவு நார்ச்சத்து என்பது தாவர உணவுகளில் உள்ள, செரிமான மண்டலத்தின் வழியாகச் செல்லும், செரிக்க முடியாத ஒரு பகுதியாகும். உங்கள் உடலால் நார்ச்சத்தை செரிக்க முடியாவிட்டாலும், உங்கள் குடல் பாக்டீரியாக்கள் உயிர்வாழ்வதற்கும் செயல்படுவதற்கும் அதைச் சார்ந்துள்ளன. ...

குடல் ஆரோக்கியம் : செரிமானத்தை இயற்கையாக மேம்படுத்தும் இந்திய உணவுகள் - பகுதி 4

Image
 ப்ரீபயாடிக்குகள்  உங்கள் குடல் பாக்டீரியாவிற்கு  சரியான முறையில் உணவளிப்பது      முந்தைய வலைப்பதிவில், செரிமானத்தை மேம்படுத்தும் நல்ல பாக்டீரியாக்கள் - புரோபயாடிக்குகளைப் பற்றி விவாதித்தோம். ஆனால் புரோபயாடிக்குகள் தாங்களாகவே உயிர்வாழவோ அல்லது திறம்பட செயல்படவோ முடியாது. அவற்றுக்கு சரியான ஊட்டச்சத்து தேவை. இங்குதான் ப்ரீபயாடிக்குகள் ஒரு முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன.      புரோபயாடிக்குகளை விதைகளாகவும், ப்ரீபயாடிக்குகளை மண் மற்றும் நீராகவும் அவை வளர உதவும் என்று நினைத்துப் பாருங்கள். 🌱 ப்ரீபயாடிக்குகள் என்றால் என்ன?      ப்ரீபயாடிக்குகள் என்பது செரிமானம் ஆகாத நார்ச்சத்து  ஆகும், அவை நன்மை பயக்கும் குடல் பாக்டீரியாக்களுக்கு உணவாக செயல்படுகின்றன. புரோபயாடிக்குகளைப் போலன்றி, ப்ரீபயாடிக்குகள் பாக்டீரியா அல்ல. அவை உங்கள் குடலில் ஏற்கனவே இருக்கும் நல்ல பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியையும் செயல்பாட்டையும் தூண்டுகின்றன.      நீங்கள் ப்ரீபயாடிக் நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்ளும்போது, உங்கள் குடல் பாக்டீரியா இந்த இழைகளை நொதித்து, ச...

குடல் ஆரோக்கியம் : செரிமானத்தை இயற்கையாக மேம்படுத்தும் இந்திய உணவுகள் - பகுதி 3

Image
 இயற்கையான புரோபயாடிக்குகள்:  உங்கள் சமையலறையிலிருந்து குடல் ஆரோக்கியத்திற்கான புளித்த இந்திய உணவுகள்      முந்தைய வலைப்பதிவுகளில், குடல் ஆரோக்கியம் ஏன் முக்கியமானது மற்றும் மோசமான செரிமானத்தின் எச்சரிக்கை அறிகுறிகளை எவ்வாறு அங்கீகரிப்பது என்பதைக் கற்றுக்கொண்டோம். இப்போது மிகவும் நடைமுறை மற்றும் ஆறுதலான பகுதி வருகிறது - இந்திய சமையலறைகளில் ஏற்கனவே உள்ள உணவுகளைப் பயன்படுத்தி இயற்கையாகவே உங்கள் குடலை எவ்வாறு குணப்படுத்துவது. குடல் ஆரோக்கியத்தின் வலுவான தூண்களில் ஒன்று புரோபயாடிக்குகள், மேலும் பாரம்பரிய இந்திய உணவுகளில் இயற்கையாகவே அவை நிறைந்துள்ளன. 🌱 புரோபயாடிக்குகள் என்றால் என்ன?      புரோபயாடிக்குகள் செரிமானத்தை ஆதரிக்கும் மற்றும் குடல் நுண்ணுயிரிகளின் ஆரோக்கியமான சமநிலையை பராமரிக்கும் நன்மை பயக்கும் உயிருள்ள பாக்டீரியாக்கள்.       இந்த "நல்ல பாக்டீரியாக்கள்" செரிமானத்தை மேம்படுத்துதல், உடல்  வீக்கம் மற்றும் வாயுவைக் குறைத்தல், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துதல்,  ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதலை மேம்படுத்துதல், மன மற்றும்...

குடல் ஆரோக்கியம் : செரிமானத்தை இயற்கையாக மேம்படுத்தும் இந்திய உணவுகள் - பகுதி 1

Image
 குடல் ஆரோக்கியம் ஏன் மிகவும் முக்கியமானது – இந்தியர்களின்  பார்வையில்            பல்வேறு வயதுக் குழுக்கள் மற்றும் உடல்நலப் பிரச்சனைகளைக் கொண்ட மக்களுடன் 20 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக ஒரு உணவியல் நிபுணராகப் பணியாற்றிய பிறகு, ஒரு விஷயம் மிகவும் தெளிவாகியுள்ளது—நல்ல ஆரோக்கியம் எப்போதும் குடலில்தான் தொடங்குகிறது. குறைந்த நோய் எதிர்ப்பு சக்தி முதல் சோர்வு, செரிமானக் கோளாறுகள், சருமப் பிரச்சனைகள் மற்றும் மனநிலைக் கோளாறுகள் வரை பல  உடல்நலப் பிரச்சனைகளுக்கு ஆரோக்கியமற்ற செரிமான மண்டலமே காரணமாக இருக்கிறது.      சுவாரஸ்யமாக, நவீன அறிவியல் இன்று கண்டறிந்து வரும் பல விஷயங்களை, நமது பாரம்பரிய இந்திய உணவுப் பழக்கம் பல நூற்றாண்டுகளாகப் பின்பற்றி வருகிறது. புளிக்க வைக்கப்பட்ட உணவுகள், நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகள், பருவகால காய்கறிகள் மற்றும் செரிமானத்திற்கு உதவும் மசாலாப் பொருட்கள் ஆகியவை நமது உணவில் தற்செயலாக சேர்க்கப்பட்டவை அல்ல—அவை திட்டமிட்டு, ஆரோக்கியம் தரும் நோக்கத்துடன் சேர்க்கப்பட்டவை. 🌿 குடல் ஆரோக்கியம் என்றால் என்ன?    ...