Sara Nutrition | Traditional Indian Nutrition for Better Health

  The Mighty Pear: A Nutrient-Rich Fruit for Every Season      When it comes to fruits, the pear often stands in the shadow of more popular options like apples and bananas. However, this unassuming fruit deserves a place of honor in your diet. Pears not only delight your taste buds with their sweet and juicy flesh but also pack a punch of health benefits. Let's dive into the world of pears, exploring their health benefits and the seasons in which they thrive.      Pears, scientifically known as 'Pyrus', belong to the Rosaceae family, which also includes apples and quinces. These fruits have been cultivated for thousands of years, with their origins traced back to Asia and Europe. They come in a variety of shapes, sizes, and colors, including green, red, and yellow. The Health Benefits of Pears 1. Nutrient-Rich Profile: Pears are a nutritional powerhouse. They are an excellent source of dietary fiber, vitamin C, vitamin K, and potassium. A medium-sized...

  WOOD APPLE      Wood apple, also known as Bael  is a fruit that is primarily found in India and other parts of South Asia. It has a hard, woody shell and is often used for its pulp and seeds. Wood apple is known for its unique flavor and various health benefits. Here's some information about its season and health benefits: Season:   Wood apples are typically in season during the summer and early monsoon months, which means they are commonly available from April to September.  Health Benefits: 1. Rich in Nutrients : Wood apples are a good source of essential nutrients, including vitamins, minerals, and dietary fiber. They contain vitamin C, vitamin A, vitamin B1 (thiamine), vitamin B2 (riboflavin), vitamin B3 (niacin), calcium, phosphorus, and iron. 2. Digestive Health : Wood apple is well-known for its digestive benefits. The high fiber content in the pulp can help relieve constipation and promote regular bowel movements. It also aids in digest...

விளாம்பழம்       விளாம்பழம் மிக விலை குறைவாக கிடைக்கக்கூடிய அதீத மருத்துவ குணங்களை கொண்ட பழமாகும். அகத்தியர் மருத்துவம் இதனை முதன்மை பழம் என குறிப்பிடுகிறது.  விளாம்பழம் ஆகஸ்ட் மாதம் முதல் அக்டோபர் மாதம் வரை அதிகமாக கிடைக்கும்.     விளாம்பழத்தின் ஓட்டை நீக்கி உள்ளிருக்கும் விழுதுகளை நாட்டு சர்க்கரையுடன் அல்லது வெல்லம் சேர்த்து சாப்பிட வேண்டும். இந்த பழம் புளிப்பும், இனிப்பும் கலந்த  சுவை உடையது. நல்ல பழுத்த விளம்பழங்களையே சாப்பிட வேண்டும்.      விளாம்பழத்தை பயன்படுத்தி ஜாம், ஜூஸ் மற்றும் ரசம் தயாரிக்கலாம்.  மருத்துவ பலன்கள்  1. விளாம்பழத்தை சாப்பிடுவதால் வாதம், பித்தம் தொடர்புடைய அனைத்து நோய்களும் குணமாகும். 2. அதிக அளவு சுண்ணாம்புச்சத்து நிறைந்து உள்ளதால் எலும்புகளை வலுவாக்கும். 3. செரிமான கோளாறுகளை சரிசெய்து பசியை தூண்டவும் விளாம்பழம் உதவுகிறது. 4. நரம்பு தளர்ச்சியை குணப்படுத்த உதவும். 5. வைட்டமின் ஏ அதிகம் உள்ளதால் கண் நோய்கள் வராமல் பாதுகாக்க உதவும். 6. ஞாபக சக்தியை அதிகரிக்கும். 7. இதயத்தை பலப்படுத்தும். 8. மலச்ச...

  பேரிக்காய்            பேரிக்காய் ஒரு மழைப்பருவ பழம். இது ஜூலை மாதம் முதல் அக்டோபர் மாதம் வரை கிடைக்கும். இது அனைத்து வகையான ஊட்டச்சத்துக்களையும் கொண்டது.  பேரிக்காயின் பலன்கள்  1. பேரிக்காய் அதிக நார்ச்சத்து உடையது. மலச்சிக்கலை சரிசெய்ய உதவுகிறது. 2. பேரிக்காய் குறைந்த கலோரியை கொண்டது. எனவே உடல் பருமன் குறைவதற்கு பயன்படுகிறது. 3. பேரிக்காய் அதிக நீர்ச்சத்தை உடையது, உடலில் நீரேற்றமாக இருக்க உதவுகிறது. 4. இதயம் ஆரோக்கியமாக இருப்பதற்கும், இதயத்தில் உள்ள இரத்த நாளங்களை பலப்படுத்த உதவுகிறது.  5. கண் பார்வை குறைபாடு வராமல் தடுக்கிறது. 6. தாமிரச்சத்து நிறைந்தது. தாமிரம் நரம்பு செயல்பாட்டை சீர்படுத்த உதவுகிறது.  7. புற்றுநோய் வராமல் பாதுகாக்கிறது. 8. அதிக நார்ச்சத்து இருப்பதால் செரிமானமாக நேரம் எடுத்து கொள்ளும். எனவே இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. 9.  பொட்டாசியம், வைட்டமின் ஏ, கே, சி ஆகிய சத்துக்கள் உடையது. 10. எளிதில் கிடைக்க கூடிய விலை குறைவான ஒரு ஆரோக்கிய உணவு பேரிக்காய்.