Sara Nutrition | Traditional Indian Nutrition for Better Health

Pistachios: The Smart Heart Nut | World Pistachio Day Special (Feb 26) By Saranya – Dietician, Nutrition Educator, Diabetes Educator As a dietician with 20 years of experience, I always say — small foods can make a big difference . One such powerful nut is pistachio . Celebrated every year on February 26 as World Pistachio Day , this vibrant green nut is more than just a snack. It supports heart health, weight management, gut health, and even blood sugar control. Let’s explore why pistachios deserve a place in your daily diet.   What Makes Pistachios Special? Pistachio are technically seeds but commonly grouped under nuts. They are naturally rich in: Plant protein Healthy fats Fiber Vitamin B6 Potassium Magnesium Antioxidants Unlike many other nuts, pistachios are lower in calories and higher in protein per serving.   1. Supports Heart Health Pistachios help: Reduce bad cholesterol (LDL) Increase good cholesterol (HDL) Improve blood vessel function Lower inflammation The comb...

உணவுக் கோளாறு விழிப்புணர்வு: உங்கள் மனம், குடல் மற்றும் உணவுடன் உள்ள உறவை குணப்படுத்துதல் சரண்யா – உணவியல் நிபுணர், ஊட்டச்சத்து கல்வியாளர், நீரிழிவு கல்வியாளர் உணவு என்பது கலோரிகளைப் பற்றியது மட்டுமல்ல. உணவு என்பது ஆறுதல். உணவு என்பது கலாச்சாரம். உணவு என்பது உணர்ச்சி. ஆனால் சில நேரங்களில், உணவுடன் நமது உறவு சிக்கலாகிறது.      உணவுக் கோளாறு விழிப்புணர்வு என்பது தீவிர உணவுக் கட்டுப்பாடு அல்லது எடை குறைவாக இருப்பது மட்டுமல்ல. இது உணர்ச்சி ஆரோக்கியம், உணவு நடத்தை, மன அழுத்த உணவு மற்றும் சக்திவாய்ந்த மனம்-குடல் தொடர்பைப் புரிந்துகொள்வது பற்றியது. இதை தெளிவாக புரிந்துகொள்வோம். உணவுக் கோளாறு என்றால் என்ன?      உணவுக் கோளாறு என்பது உணவு, உடல் எடை மற்றும் உணர்ச்சிகள் ஆரோக்கியமற்ற முறையில் ஆழமாக இணைக்கப்படும் ஒரு தீவிரமான நிலை. சில பொதுவான உணவுக் கோளாறுகள் பின்வருமாறு: அனோரெக்ஸியா நெர்வோசா - எடை அதிகரிப்பு மற்றும் கடுமையான உணவு கட்டுப்பாடு குறித்த அதீத பயம் புலிமியா நெர்வோசா - அதிகப்படியான உணவுக்குப் பிறகு மலம் கழித்தல் அதிகமாக உண்ணும் கோளாறு - குற்ற உணர்ச்சியுடன் அத...

  Eating Disorder Awareness: Healing Your Mind, Gut & Relationship with Food By Saranya – Dietician, Nutrition Educator, Diabetes Educator Food is not just about calories. Food is comfort. Food is culture. Food is emotion. But sometimes, our relationship with food becomes complicated. Eating Disorder Awareness is not only about extreme dieting or being underweight. It is about understanding emotional health, food behavior, stress eating, and the powerful mind–gut connection. Let us understand this gently and clearly.   What Is an Eating Disorder? An eating disorder is a serious condition where food, body weight, and emotions become deeply connected in an unhealthy way. Some common eating disorders include: Anorexia nervosa – extreme fear of weight gain and severe food restriction Bulimia nervosa – binge eating followed by purging Binge-eating disorder – repeated episodes of overeating with guilt But remember… Not everyone with unhealthy eating patterns fits into a medical ...

 நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளுக்குப் பிறகு குடல் ஆரோக்கியம் - உங்கள் செரிமானத்தை இயற்கையாக மீட்டெடுப்பது எப்படி சரண்யா – உணவியல் நிபுணர், ஊட்டச்சத்து கல்வியாளர், நீரிழிவு கல்வியாளர்        நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் உயிர் காக்கும் மருந்துகள். ஆனால் அவை தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்களைக் கொல்லும் அதே வேளையில், அவை உங்கள் குடலில் வாழும் நல்ல பாக்டீரியாக்களையும் அழிக்கின்றன.      இதனால்தான் பலர்  ஆண்டிபயாடிக் மருந்துகளுக்குப் பிறகு தளர்வான இயக்கங்கள் வீக்கம் மற்றும் வாயு பசியின்மை பலவீனமான செரிமானம் பின்னர் அடிக்கடி தொற்றுகள் ஆகியவற்றை அனுபவிக்கிறார்கள்.      20+ வருட அனுபவமுள்ள ஒரு உணவியல் நிபுணராக, மக்கள் ஒரு நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பி மருந்துகளை ஒரு குறிப்பிட்ட காலா அளவிற்கு எடுத்து கொள்கிறார்கள். ஆனால் அதனால் பாதிக்கப்பட்ட அவர்களின் குடலை மீண்டும் கட்டியெழுப்புவதில் ஒருபோதும் கவனம் செலுத்துவதில்லை  என்பதை நான் அடிக்கடி காண்கிறேன். இது  செரிமானத்தையும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியையும் பலவீனப்படுத்துகிறது. ஆண்டிபயாடிக் மருந்துகளுக்குப் ...

Gut Health After Antibiotics – How to Restore Your Digestion Naturally By Saranya – Dietician, Nutrition Educator, Diabetes Educator      Antibiotics are lifesaving medicines. But while they kill harm ful bacteria, they also destroy the good bacteria  living in your gut. This is why many people experience: Loose motions after antibiotics Bloating and gas Loss of appetite Weak digestion Frequent infections later As a dietician with 20+ years of experience, I often see that people complete an antibiotic course but never work on rebuilding their gut . This weakens digestion and immunity for a long time.   What Happens Inside the Gut After Antibiotics? Your gut contains trillions of good bacteria that help in: Digestion Vitamin production Immunity Preventing harmful bacteria growth Antibiotics reduce both bad and good bacteria, disturbing this balance. This condition is called gut dysbiosis .   Signs Your Gut Is Disturbed After Antibiotics Irregular stools Bloa...