Sara Nutrition | Traditional Indian Nutrition for Better Health

August's Bounty: Top Seasonal Cereals to Add to Your Diet       Welcome back to Sara Nutrition! As we embrace the monsoon season, August brings a fresh harvest of nutritious cereals that can enhance your diet and support your health. Incorporating seasonal cereals not only adds variety to your meals but also ensures you’re consuming foods at their nutritional peak. Let’s explore the top seasonal cereals in India this August and discover their health benefits. Ragi (Finger Millet) High in Calcium: Ragi is an excellent source of calcium, crucial for bone health. Gluten-Free: Suitable for those with gluten intolerance or celiac disease. Rich in Antioxidants: Helps combat oxidative stress and inflammation. How to Enjoy: Ragi Porridge: A  nutritious breakfast option, especially for children and the elderly. Ragi Dosa: A healthy twist on the traditional dosa, perfect for breakfast or dinner. Jowar (Sorghum) High in Protein: Supports muscle repair and growth. Rich ...

Peppermint Tea: A Refreshing Way to Boost Your Health 🌿🍵      Peppermint tea isn't just a soothing, refreshing drink; it's a powerhouse of health benefits. Whether you're enjoying it hot or cold, this aromatic herbal tea can do wonders for your well-being. Here are some top reasons to make peppermint tea a part of your daily routine: Aids Digestion 🌱      Say goodbye to bloating and indigestion! Peppermint tea can help relax the muscles of the gastrointestinal tract, making it a perfect after-meal drink. Relieves Headaches 🌿      Natural headache relief. The menthol in peppermint tea can help relax muscles and alleviate pain, making it an effective remedy for tension headaches. Supports Respiratory Health 🍃      Breathe easy. Peppermint tea's menthol acts as a natural decongestant, helping to clear sinuses and ease symptoms of colds and allergies. Boosts Energy Levels ⚡      Need a pick-me-up? Peppermint tea...

Celebrate World Chocolate Day with the  Health Benefits of Chocolate      Every year on July 7th, chocolate lovers around the globe unite to celebrate World Chocolate Day. This delicious treat has been adored for centuries, not only for its rich and satisfying taste but also for its potential health benefits. On this special day, let's dive into the many ways chocolate can be good for your health. The Origins of World Chocolate Day      World Chocolate Day marks the introduction of chocolate to Europe in 1550. Since then, chocolate has evolved from a luxury item for the elite to a beloved treat enjoyed by people of all ages and backgrounds. While it’s often considered an indulgence, chocolate, particularly dark chocolate, offers several health benefits when consumed in moderation. Health Benefits of Chocolate Rich in Antioxidants:     Dark chocolate is loaded with powerful antioxidants, such as flavonoids and polyphenols. These compounds help...

The Health Benefits of Sustainable Seafood: Why Ocean-Friendly Choices Matter      Seafood is a nutritional powerhouse, offering a range of health benefits that make it an essential part of a balanced diet. However, as our oceans face increasing threats from overfishing and environmental degradation, choosing sustainable seafood has never been more critical. In this blog, we explore the nutritional benefits of eating seafood and why making ocean-friendly choices is vital for both our health and the health of our planet. Nutritional Benefits of Seafood      Seafood is rich in essential nutrients that contribute to overall health and well-being: Omega-3 Fatty Acids      Fatty fish like salmon, mackerel, and sardines are excellent sources of omega-3 fatty acids, which are crucial for heart health, reducing inflammation, and supporting brain function. High-Quality Protein      Seafood provides high-quality protein that is easy to d...

 Gardening for Health: Grow Your Own Nutrients      In the bustling streets of Tamil Nadu, amidst the aromatic spices and vibrant culture, lies a secret to health and vitality that's been cherished for centuries - gardening. While the modern world offers a plethora of supplements and superfoods, there's something inherently powerful about cultivating your own nutrient-rich garden. Welcome to Sara Nutrition's guide to "Gardening for Health: Grow Your Own Nutrients." Embracing Tradition:      Tamil Nadu has a rich history of agriculture, with traditional practices deeply rooted in the culture. From small backyard gardens to vast agricultural lands, the people of Tamil Nadu have long understood the value of fresh, homegrown produce. Today, amidst the fast-paced urban lifestyle, there's a resurgence of interest in reconnecting with these age-old traditions. The Nutrient Advantage:      When it comes to nutrition, freshness is key. Store-boug...

World Water Day 2024 Embracing "Water for Peace"      On March 22nd every year, World Water Day is celebrated globally to highlight the importance of freshwater and advocate for the sustainable management of water resources. In 2024, the theme "Water for Peace" underscores the critical role of water as a catalyst for cooperation, conflict resolution, and peace-building efforts worldwide. Water: A Precious Resource for Peace      Water is a fundamental human need and a vital resource for sustaining life, supporting ecosystems, and fostering socio-economic development. However, access to clean and safe water remains a significant challenge for millions of people around the world, exacerbating inequalities, threatening livelihoods, and fueling conflicts.      In many regions, water scarcity, pollution, inadequate infrastructure, and competing water demands have heightened tensions and contributed to conflicts over access to water resources. Addr...

 பூக்கும் ஆரோக்கியம் ரோஜா தினத்தில் ரோஜாக்களின் ஊட்டச்சத்து பற்றி அறிவோம்     ரோஜா தினத்தில் சுவையான ரோஜாக்களின் உலகத்தை ஆராய்வதை விட காதல் பருவத்தை அனுபவிக்க சிறந்த வழி எது? ரோஜாக்கள் அவற்றின் அழகு மற்றும் நறுமணத்திற்காக எப்போதும் விரும்பப்படுகின்றன, ஆனால் அவை பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் வழங்குகின்றன என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? இந்த இடுகையில்,  ரோஜாக்களின் ஊட்டச்சத்து நன்மைகளையும்,  உங்கள் அன்றாட உணவில் இந்த மலர்களை இணைப்பதற்கான சில சுவையான சமையல் குறிப்புகளையும்  காண்போம்.  ரோஜாக்களின் ஊட்டச்சத்து நன்மைகள்: ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள்:       ரோஜாக்களில் வைட்டமின் சி மற்றும் பாலிபினால்கள் போன்ற ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகம் உள்ளன, அவை உடலில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை எதிர்த்துப் போராட உதவுகின்றன. இந்த சக்திவாய்ந்த பொருட்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்த உதவுகின்றன மற்றும் நாள்பட்ட நோய்களைத் தடுப்பதில் உதவுகின்றன. அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள்:      ரோஜாவில் உள்ள அழற்சி எதிர்ப்பு இரசாயனங்கள் உடலில் வீக்கத்தைக் குறைக்க ...

Kick Sugar to the Curb A Sugar-Free February Challenge                                                      As the new year unfolds, many people embark on a journey to adopt healthier lifestyles and make positive changes in their lives. One area that often comes under scrutiny is our sugar intake. Excessive sugar consumption has been linked to various health issues, including obesity, diabetes, and heart disease. To promote a healthier lifestyle and raise awareness about the detrimental effects of sugar, the "Sugar-Free February" challenge has gained popularity. This initiative encourages participants to eliminate added sugars from their diets for the entire month of February, paving the way for better health and improved well-being. Understanding the Impact of Sugar:      Sugar is ubiquitous in modern diets, sneaking into our meals and sn...

  WOOD APPLE      Wood apple, also known as Bael  is a fruit that is primarily found in India and other parts of South Asia. It has a hard, woody shell and is often used for its pulp and seeds. Wood apple is known for its unique flavor and various health benefits. Here's some information about its season and health benefits: Season:   Wood apples are typically in season during the summer and early monsoon months, which means they are commonly available from April to September.  Health Benefits: 1. Rich in Nutrients : Wood apples are a good source of essential nutrients, including vitamins, minerals, and dietary fiber. They contain vitamin C, vitamin A, vitamin B1 (thiamine), vitamin B2 (riboflavin), vitamin B3 (niacin), calcium, phosphorus, and iron. 2. Digestive Health : Wood apple is well-known for its digestive benefits. The high fiber content in the pulp can help relieve constipation and promote regular bowel movements. It also aids in digest...

 கீரைகளும் அதன் பலன்களும் - 7 அகத்திக்கீரை         அகத்திக்கீரை கசப்பு சுவை மிக்க ஒரு கீரை வகையாகும் உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு அறுசுவையில் கசப்பு சுவையையும்  கண்டிப்பாக உணவில் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும். அகத்திக்கீரையில்  இரண்டு வகைகள் உண்டு.  வெள்ளைப் பூக்களை கொண்ட அகத்தி,  சிவப்பு நிற பூக்களை கொண்ட அகத்தியும்  ஆகும்.  அகத்தை சீராக வைத்திருக்க உதவுவவதாலும்,  அகத்தில் இருக்கும் தீயை தனிப்பதாலும் இவை அகத்தி என்ற பெயரில் அழைக்கப்படுகின்றன. இவை உணவாக மட்டுமல்லாமல் உடலுக்கு மருந்தாகவும் பயன்படுகிறது. அகத்திக் கீரையின் இலை, பூ, பட்டை, வேர் என  அனைத்துமே மருத்துவ குணங்கள் கொண்டது.       புரதச்சத்து, கொழுப்புச்சத்து, தாது உப்புக்கள், இரும்புச்சத்து, வைட்டமின் ஏ மற்றும் சி சத்துக்கள் நிறைந்தது. சித்த மருத்துவ மருந்தை உட்கொள்ளும் பொழுது அகத்திக்கீரையை சாப்பிடக் கூடாது. மற்றபடி அனைவரும் சாப்பிடலாம். மாதம் இருமுறை மட்டுமே எடுத்துக்கொண்டால் பலன் தரும். அதிகம் எடுத்துக் கொண்டால் உடலுக்கு கேடு தரும்.    ...

  NUTS AND SEEDS - 2 GROUNDNUTS      Groundnuts are legumes that originated in South America. They go by a variety of names such as pea nuts, earth nuts.  Health benefits Groundnuts  1. Groundnuts are rich in protein. The protein content range is from 20 to 30% of its total calories. It is a great source of plant based protein. 2. Groundnuts are high in fat. They are classified as oilseeds. It contains mono and polyunsaturated fatty acids. 3. Groundnuts are low in carbohydrates. Being low in carbohydrates and high in protein, fat and fibre they have a very low glycemic index. 4. Groundnuts are an excellent source of various vitamins and  minerals  Biotin - Groundnuts are richest source of biotin which is an important mineral during pregnancy. Copper - A dietary trace mineral is found in groundnut which is beneficial for heart health Niacin - Niacin also known as vitamin B3 has various important function  in the body. Folate - Folate also know...

சாத்துக்குடி பழச்சாறு      சாத்துக்குடி இனிப்பும்,  புளிப்பும்  நிறைந்த விலை குறைவான சத்து மிக்க பழம்.இந்த சிட்ரஸ் பழ வகையில் 90% நீர்ச்சத்து நிறைந்திருக்கிறது. சாத்துக்குடி குறைவான கலோரிகளை கொண்டது. இதில் நார்ச்சத்து, பொட்டாசியம், கால்சியம், வைட்டமின் - சி, மற்றும் இரும்புச்சத்து நிறைந்தது. 1. சாத்துக்குடி பழச்சாற்றை அருந்துவதால் சிறுநீரகம் மற்றும் சிறுநீர்ப்பையின் நச்சுத்தன்மையை போக்குகிறது. சிறுநீர்த்தொற்று பிரச்சனை இருப்பவர்கள் தினமும் சாத்துக்குடி பழச்சாறு அருந்துவது தொற்றை இல்லாமல் செய்யும். 2. சாத்துகுடி ஆண்டி கார்சினோஜெனிக், ஆண்டி ஆக்ஸிடன்ட் மற்றும் ஆண்டி பயாடிக் பண்புகளை கொண்டுள்ளது. இது வாய்ப்புண், வயிற்றுப்புண் அவதி கொண்டிருப்பவர்களுக்கும் வெதுவெதுப்பான நீரில் சாத்துக்குடி பழச்சாற்றை அருந்த புண்கள் குணமாகும். 3. உடலில் நீர் இழப்பு ஏற்படும் பொழுது அதிக களைப்பை அடையும். களைப்பை தீர்க்கும் பானமாகவும், ஆற்றல் தரும் பானமாகவும் சாத்துக்குடி பழச்சாறு இருக்கும். 4. தினமும் ஒரு டம்ளர் சாத்துக்குடி பழச்சாறு குடிப்பதன் மூலம் உடலில் இரத்த ஓட்டத்தை சீராக்க முடியும...

 NUTS AND SEEDS -1      Nuts and seeds are rich in protein, essential fat, fibre, vitamins and minerals. Nuts are actually the seeds of plants. some are the seeds of trees, and some are the seeds of a legume. Seeds are come from vegetables, flowers or crops grown for a variety of uses.      There are many nuts and seeds are available which should be included in the balanced diet for a person. Consuming nuts and seeds daily will help to keep the health better and helps to avoid many chronic conditions.     In this series of Nuts and seeds we going to see the varieties of nuts and seeds and their health benefits. This week we going to read about sesame seeds. SESAME SEEDS     Sesame is a flowering plant in the genus Sesamum, also called benne. It is cultivated in India and Africa mostly and in tropical regions around the world for its edible seeds which grow in pods. Sesame Seed is one of the oldest oil seed crops known, domesticated ...

உலக தாய்ப்பால்  வாரம்  (1-7) ஆகஸ்ட் 2022 உலக தாய் பால் வாரம் ஒவ்வொரு ஆண்டும் ஆகஸ்ட் மாதம் 1 முதல் 7 ம் தேதி வரை கடைபிடிக்கப்படுகிறது . இதன் மூலம் தாய்ப்பால் கொடுப்பதன் முக்கியத்துவத்தை வலியுறுத்துவதே ஆகும்.  உலக தாய்ப்பால் வாரத்திற்கான இந்த ஆண்டு கருப்பொருள்  "தாய்ப்பால் கொடுப்போம் வாருங்கள்  அறிவூட்டல் மற்றும் ஆதரவளித்தல்"  தாய்ப்பால் ஊட்டுவதன் மூலம் தாய்க்கும் சேய்க்கும் நெருக்கம் அதிகரிக்கிறது. குழந்தையை நெருக்கமாக வைத்திருப்பதன் மூலம் ஆக்ஸிடோசின் சுரக்கிறது.  இவை தாய், குழந்தை இருவரின் நலன் காக்க உதவுகிறது. உலக சுகாதார அமைப்பு குழந்தையின் பிறந்தது முதல் 6 மாதம் வரை தாய்ப்பால் மட்டுமே உணவாக கொடுக்க அறிவுறுத்துகிறது. இரண்டு வயது வரை இணை உணவுகள் உடன் தாய்ப்பால் கொடுக்க வேண்டும். தாய்மார்கள் அனைவரும் குழந்தை பிறந்தவுடன் தாய்ப்பால் கொடுப்பதை ஊக்குவிக்க வேண்டும். அவர்களுக்கு ஏற்படும் சந்தேகங்களையும் , பிரச்சனைகளையும் தீர்ப்பதற்கு மருத்துவ பணியாளர்கள் வேண்டும். தாய்ப்பால் கொடுப்பது குழந்தை இறப்பை குறைக்கிறது. தாய்ப்பால் தருவதால் பெரும் நன்மைகள்  குழந...

 SPICE OF THE WEEK CINNAMON     Cinnamon is a spice extracted from the bark of the cinnamon tree which is used in traditional medicine around the world for thousands of  years. It is used in cooking, and baking and is added to many foods.     Cinnamon can be used as a stick or in powder form. in Indian cuisine, cinnamon is used as the main spice in many dishes. It enhances the flavor of the dish. HEALTH BENEFITS It helps to maintain the blood sugar level but does not make any changes in the HbA1c value. It helps to lower the Cholesterol Rich in Anti-oxidants Cinnamon has an anti-inflammatory property that helps to reduce inflammation in arthritis.  consuming cinnamon powder with water regularly helps to reduce the inflammation of  Rheumatoid arthritis patients. Cinnamon may have beneficial effects on neurodegenerative diseases like Parkinson's disease and Alzheimer's disease. Cinnamon prevents cancer Anti-microbial property of cinnamon prevents to...