SARA NUTRITION

நீரிழிவு மேலாண்மைக்கான சிறந்த இந்திய உணவுகள்       நீரிழிவு நோயை நிர்வகிப்பது பெரும்பாலும் அதிக மனஅழுத்தத்தை ஏற்படுத்தலாம். குறிப்பாக முரண்பட்ட உணவு ஆலோசனைகளின் பயனாக உண்டாகலாம்.  பல நூற்றாண்டுகளாக, இந்திய உணவுகளில் இயற்கையாகவே இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டை ஆதரிக்கும் சக்திவாய்ந்த பொருட்கள் நிறைந்துள்ளன. இந்த உலக நீரிழிவு தினத்தில், "தடைகளை உடைத்தல், இடைவெளிகளைக் குறைத்தல்" என்ற கருப்பொருளுடன், சில எளிய, பாரம்பரிய இந்திய உணவுகள்  எவ்வாறு நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்தவும் தடுக்கவும் உதவும் என்பதை காண்போம். வெந்தயம்      வெந்தய விதைகள் சிறியவை, ஆனால் நீரிழிவு மேலாண்மையில் சிறந்தவை.  எளிதில் ஜீரணம் ஆகக்கூடிய  நார்ச்சத்து நிறைந்த, வெந்தயம் கார்போஹைட்ரேட் உறிஞ்சுதலை மெதுவாக்குகிறது மற்றும் இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்துகிறது. வெந்தயத்தை உங்கள் உணவில் சேர்ப்பது எப்படி: ஊறவைத்த விதைகள்: 1 டேபிள் ஸ்பூன் வெந்தய விதைகளை இரவு முழுவதும் ஊறவைத்து, காலையில் வெறும் வயிற்றில் சாப்பிட்டு வந்தால், இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவு சீராக  இருக்கும்....

Diabetes Myths Busted: Unpacking Common Misconceptions      Living with diabetes can feel challenging, especially when you’re constantly bombarded with conflicting advice. While some dietary suggestions are helpful, many are based on myths that can cause unnecessary stress and confusion. This World Diabetes Day, let’s break down some of these misconceptions with science-backed facts. It's time to debunk common myths and empower you to make informed food choices, especially within the context of traditional Indian cuisine. Myth #1: “Diabetics Can’t Eat Fruits” The Truth: Fruits are a powerhouse of nutrients, rich in fiber, vitamins, minerals, and antioxidants that support overall health. While fruits do contain natural sugars, the fiber content slows down their absorption, preventing sudden blood sugar spikes. Science-backed Facts: Studies show that eating whole fruits like apples, guava, and berries can actually help improve insulin sensitivity. The glycemic index (GI) o...

Bridging Gaps in Nutrition: How to Build a Diabetes-Friendly Plate      When it comes to managing diabetes, one of the most powerful tools you can use is right on your dining table. The key is to create balanced meals that nourish your body while keeping your blood sugar levels stable. This World Diabetes Day, with the theme "Breaking Barriers, Bridging Gaps," let's dive into how we can bridge the gaps in nutrition by learning to build a diabetes-friendly plate using everyday Indian ingredients. The Power of a Balanced Plate      Creating a balanced plate is one of the simplest and most effective strategies for managing diabetes. The idea is to fill your plate with foods that provide a steady release of energy, keep you full for longer, and help prevent those unwanted blood sugar spikes. The Diabetes Plate Method:   Imagine your plate divided into three sections: Half of the Plate: Non-starchy vegetables (fiber-rich) One-Quarter of the Plate: Lea...

Breaking Barriers with Food: Top Indian Superfoods for Diabetes Management      Managing diabetes can often feel overwhelming, especially with the surge of conflicting dietary advice out there. But what if we turned to our traditional Indian kitchen for answers? For centuries, Indian cuisine has been rich in powerful ingredients that naturally support blood sugar control. On this World Diabetes Day, with the theme "Breaking Barriers, Bridging Gaps," let's explore how some simple, traditional Indian superfoods can help manage and even prevent diabetes. Fenugreek (Methi)      Fenugreek seeds are tiny, yet mighty when it comes to diabetes management. Rich in soluble fiber, fenugreek slows down carbohydrate absorption and improves insulin sensitivity. How to Include Fenugreek in Your Diet: Soaked Seeds: Soak 1 tablespoon of fenugreek seeds overnight and eat them on an empty stomach in the morning for better blood sugar control. Sprouts: Add fenugreek sprouts ...