SARA NUTRITION

கீரைகளும் அதன் பலன்களும் - 10 சிறு கீரை       சிறு கீரை ஒரு மருத்துவ குணங்களை கொண்ட கீரை வகையாகும். சிறு கீரையை நம் உணவில் அடிக்கடி சேர்த்து கொள்ள வேண்டும். சிறு கீரையை பொரியல், கூட்டு , குழம்பு, அல்லது சாதமாக சமைத்து சாப்பிடலாம். சிறு கீரையை சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் நன்மைகளை பார்ப்போம். மலச்சிக்கல்      சிறுகீரை அதிக நார்ச்சத்து உடையது. இதனால் நாம் உண்ணும் உணவு எளிதில் செரிமானமாக உதவுகிறது. தீவிர மூலம், மலச்சிக்கல் பிரச்சனைகளை தீர்க்க உதவுகிறது. சிறுநீரகங்கள்      சிறுநீரகம் மற்றும் சிறுநீர்ப்பை மற்றும் அதை சார்ந்த உறுப்புகள் சிறப்பாக செயல்பட சிறுகீரை உதவுகிறது. சிறுநீரகத்தில் உள்ள கற்களை நீக்குவதற்கும் உதவுகிறது. வாரம்  ஒருமுறை சிறுகீரையை சாப்பிட்டு வந்தால் சிறுநீரகங்கள் சிறப்பாக செயல்படும். கல்லீரல்           வாரத்திற்கு இரண்டு முறை சிறு கீரையை சாப்பிட்டு வந்தால் கல்லீரலில் இருக்கும் கிருமிகள் மற்றும் நச்சுக்கள் நீங்கி கல்லீரல் வீக்கம் குணமாகும். ஊட்டச்சத்து          ...

 WORLD STROKE DAY OCTOBER 29, 2022     World Stroke Day is Celebrated every year on 29th October to increase awareness and drive action on stroke around the world. Theme for World Stroke Day 2022 is " #Precioustime" which is focused on raising awareness of the signs of the stroke and the need for timely access to quality stroke treatment.     Brain stroke is the second  leading cause of death worldwide and third leading cause of disability. In India, more than 18 lakhs people suffer from Brain stroke every year.     World Stroke Day is established by World Stroke Organization from 2004, then from 2010 it is celebrated to increase awareness. This year theme is created to support the 2021 theme " Minutes can save Lives".     Stroke can happen to any one, any time. Stroke occurs when the blood supplying artery of the brain blocked or narrowed or when the blood vessel in the brain ruptures and bleeds. There are Different types of stroke. 1. ...

 SPICE OF THE WEEK  NUTMEG     Nutmeg is an incredible spice, used sparingly in many dishes. Nutmeg is valued for its sweet aroma. It is originated from Indonesia. Now it grows in Malaysia, Caribbean and Southern India. It gives flavor to many dishes. In Mughlai cuisine, it is used as a part of various masala mixes.     Nutmeg also valued for its medicinal properties. Nutmeg is packed with nutrients. It has minerals such as Magnesium, Manganese and copper, Vitamins like B1, B6 etc., HEALTH BENEFITS OF NUTMEG RELIEVES PAIN     Nutmeg contains many anti-inflammatory properties which is useful in treating joint and muscle pan. It helps to reduce inflammation, swelling, joint pain, muscle pain and sores HELPS TO TREAT INSOMNIA     Nutmeg has a calming effect when consumed in small doses. It can induce sleep and improve sleep quality. Add a pinch of nutmeg with warm milk and consume it before sleeping will help to destress and sleep better HE...

முருங்கைப்பூ         முருங்கையின் அனைத்து பாகங்களும் மருத்துவக் குணங்கள் நிறைந்தது. முருங்கைக் கீரை, முருங்கை காய்,  முருங்கைப்பூ அனைத்துமே உடலுக்கு தேவையான அனைத்து ஊட்டத்தையும் அளிக்கக்கூடியது. முருங்கை பூவின் நன்மைகள்        முருங்கைப் பூவுடன் பசும்பால் சேர்த்து நன்றாகக் காய்ச்சி காலை, மாலை என இருவேளையும் அருந்தி வந்தால் கண்களில் ஈரப்பசை அதிகரித்து கண் பார்வைக் கோளாறுகள் நீங்கும்.  40 வயதிற்கு மேல் ஏற்படும் வெள்ளெழுத்து பிரச்சனையை சரி செய்ய   முருங்கைப் பூவை நிழலில் உலர்த்தி காயவைத்து பொடி செய்து தேன்கலந்து சாப்பிட்டு வர வேண்டும். வெள்ளெழுத்து மாறும். கண் ஏற்படும் வெண்படலமும் மாறும்.       மறதியைப் போக்கி நினைவாற்றலைத் தூண்டும் சக்தி முருங்கைப் பூவிற்கு உண்டு. முருங்கைப் பூவை அரைத்து பாலில் கலந்து கொதிக்க வைத்து அதனுடன் பனங்கற்கண்டு சேர்த்து காலை, மாலை இருவேளையும் அருந்தி வந்தால் நினைவாற்றல் அதிகரிக்கும்.       முருங்கைப் பூவை நிழலில் உலர்த்தி பொடி செய்து கஷாயம் வைத்து கா...

TIPS TO EAT RIGHT AND  STAY HEALTHY FOR THIS DIWALI          Diwali the festival of lights celebrated all around the world. There are many stories are said to celebrate Diwali. Festival is incomplete with feast. Diwali is a festival where the food and crackers are main things. We can't say No to Festive delicacies. Instead of letting go the favorite's just swap it with healthier option.  1. Control your portion sizes, especially when there is a variety of food 2. Prefer Home made sweets and savories instead of purchase from the shops 3. Drink adequate water to control craving 4. Once had a heavy meal make the other meal light 5. Don't go to Diwali party on empty stomach. Eat some fruit or sprout before going to party. 6. Choose the sweets wisely. Eat low  calorie sweets than high calorie ones. Choose Rasagullas instead of Gulab jamun 7. Choose roasted foods than fried ones 8. Choose jaggery made sweets than sugar added. 9. Avoid late night sn...

NUTS AND SEEDS - 4 ALMONDS Almonds are world's most popular tree nuts. They are highly nutritious and rich in healthy fats, antioxidants, vitamins and minerals. Almonds can be eaten as raw or roasted as a snack and it can be added to sweet or savory dishes. They are available as sliced, flaked, as flour, oil, butter and almond milk.      HEALTH BENEFITS OF ALMONDS 1. Almonds are a good source of many nutrients          Almond is a good source of fiber, protein, Unsaturated fat, Vitamin E, Manganese, Magnesium, copper and Vitamin B2. 2. Almonds are Loaded with Antioxidants          Almonds are excellent source of antioxidants which helps to protect against oxidative stress thus it improves skin health and reduces inflammation. 3. Almonds are High in Vitamin E          Almonds are the best source of Vitamin E, lowers the risk of heart disease, cancer and Alzheimer's disease. 4. Almonds Controls Blood...

WORLD OSTEOPOROSIS DAY OCTOBER 20, 2022     World Osteoporosis Day is a global health care event observed every year on 20th October, to raise awareness about osteoporosis and encourage people to take preventive measures for their bone health to avoid any risk of osteoporosis.     The World Osteoporosis Day theme is                " Step Up for Bone Health"     intending to encourage people around the world to check for done density and bone health status regularly ( especially people above 50) ad inculcate healthy lifestyle to strengthen the bone health.     The World Oesteoporosis Day first noticed on October 20, 1996. From 1999, World Osteoporosis Day was witnessed with a specific theme every year.    Osteoporosis is a medical condition in which bones become very weak and brittle. Usually, it doesn't show any symptoms unless fracture happens. In Osteoporosis, the become so fragile that a fr...

உடல்நலத்திற்கு நன்மை விளைவிக்கும் பழச்சாறு வகைகள் - 4 பாகற்காய், ஆப்பிள், வெள்ளரி பழச்சாறு     தேவையான பொருட்கள்  பாகற்காய்  -4 ஆப்பிள் - 50 கிராம்  வெள்ளரிக்காய் - 1 (சிறியது)  எலுமிச்சை பழச்சாறு - சிறிதளவு  துருவிய இஞ்சி - சிறிதளவு  செய்முறை  பாகற்காயை   சீவி விதைகளை நீக்கி,  சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.  ஆப்பிள் விதைகளை நீக்கி துண்டுகளாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.  பாகற்காயை சிறிது நேரம் உப்பு சேர்த்த தண்ணீரில் ஊறவைத்து பின்பு பயன்படுத்தவும்.  வெள்ளரியின் தோல் சீவி சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.  நறுக்கிய பாகற்காய்,  ஆப்பிள், வெள்ளரித் துண்டுகளை ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் போட்டு அதனுடன் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் துருவிய இஞ்சி சேர்த்து நன்கு அரைக்கவும்.  தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்துக் கொள்ளவும். பின்பு வடிகட்டி தேன் அல்லது கருப்பு உப்பு சேர்த்து அருந்தலாம். பாகற்காய் ஆப்பிள் வெள்ளரி பழச்சாற்றில் நன்மைகள்  பாகற்காய் பழச்சாறு நிறைய ஊட்டச்சத்துக்களை உடையது.  குறைந்த கலோரிகளையும், ...

 WORLD MENOPAUSE DAY  OCTOBER 18, 2022     World Menopause Day is held every year on 18th October to raise awareness of the menopause and the support option available for improving health and well-being.          The Theme for World Menopause Day 2022 is " COGNITION AND MOOD"     Menopause is the time that marks the end of the menstrual cycles. Menopause occurs when women hasn't menstruated for 12 consecutive months. It usually occurs between the age of 45 and 55, but also can develop before and after of this age.     There are many factors to determine the beginning of menopause including general health and genetics.  Peri Menopause - Menstrual cycle become irregular.  Menopause - Lack of Menstruation for one year Post Menopause - Years after Menopause has  occurred SYMPTOMS OF MENOPAUSE Less frequent menstruation Hot flashes Night sweats Insomnia Weight gain Vaginal dryness Depression Anxiety Memory ...

  கீரைகளும் அதன் பலன்களும் - 9                               அரைக்கீரை       நோய்களில் இருந்து நம்மை காத்துக் கொள்ள சத்து நிறைந்த உணவுகளை சாப்பிடுவது அவசியமாகும். அதில் முக்கியமானதாக இருக்கிறது கீரை வகைகள். அந்த கீரை வகைகளில் ஒன்றான அரைக் கீரையின் பயன்களை காண்போம்.       உடலுக்கு தேவையான வைட்டமின், இரும்புச்சத்து, பாஸ்பரஸ், கால்சியம் மற்றும் இதர தாதுஉப்புக்கள் அதிகமாக உள்ளன.      அரைக்கீரை வளரும் குழந்தைகள், இளம் பருவத்தினர், கருவுற்றிருக்கும் பெண்கள், நடுத்தர வயதுடையவர்கள் என அனைவரும் சாப்பிடுவதற்கு உகந்தது. அரைக்கீரை பலவிதமான மருத்துவ குணங்கள் கொண்ட கீரையாகும்.       இந்த கீரையை தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வந்தால் உடலில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கிறது. தொற்று நோய்கள் உடலை தாக்காதவாறு காக்கிறது. சிறந்த கிருமி நாசினியாகவும் செயல்படுகிறது.       காலை உணவுகளை தவிர்ப்பதாலும், நேரம் கடந்து சாப்பிடுவதாலும், ...

 SPICE OF THE WEEK BLACK CUMIN SEEDS     Black Cumin Seeds also known as Kalonji. The seeds are used as a flavorful spice in many cuisines. Black cumin seeds also known for its medicinal properties. It has been used for several centuries as a natural remedy for everything from bronchitis to diarrhea. HEALTH BENEFITS RICH IN ANTIOXIDANTS     Antioxidants in black cumin seeds may protect against several types of chronic conditions, including cancer, diabetes, heart disease and obesity.  MAY LOWER CHOLESTEROL     Black cumin seeds has been shown to be effective at lowering cholesterol. Black cumin seed powder increases levels of HDL. HAVE CANCER FIGHTING PROPERTIES     Black cumin seeds is effective against several types of cancer, including pancreatic, liver, cervical, prostate, skin and colon cancers. Black cumin seed extract helps to inactivate breast cancer cells. HELPS TO KILL OFF BACTERIA     Black cumin seeds have anti- mic...

WORLD FOOD DAY OCTOBER 16, 2022      Food is seen as a basic human right, and yet one in nine people globally experience chronic hunger. As far back as 1945 the United Nations recognized food as not a privilege, but a right, and that’s why they created World Food Day, observed annually on October 16, from1979. It’s a day of observance to draw attention to the plight of the hungry. Let's join together to eradicate hunger.  World Food Day is celebrated on different themes on every year. This year theme is  "Leave NO ONE Behind"     World Food Day 2022 is being marked in a year with multiple global challenges, including the COVID -19 pandemic, conflict, climate change, rising prices and international tensions. All of this is affecting global food security.  We need to build a sustainable world where everyone, everywhere has regular access to enough nutritious food. No one should be left behind. World Food Day is observed TO CREATE AWARENESS   ...

  CUSTARD APPLE      Custard  apples are green in color, with white flesh whose consistency is like that of custard. The fruit has a slightly acidic taste and contains dark brown seeds. The taste of the food is a mix of pineapple and strawberry.       There are two main types of custard apple is there Soursop - custard apple leaves are dark green, medium sized, oblong shaped and have Shiny spined that curve a bit. Sweet SOP is a smaller type of custard apple that doesn't have spines.       Custard apple  are believed to have originated from the West Indies and carried to Southern Mexico to Central America. The fruit tree is also cultivated widely in  many areas around India. The leaves of the custard apple are used for medical purpose in India, Vietnam and Malaysia. They use the leaf to produce traditional medicine for fever, dysentery, constipation, cardiac issues, worm infections, hemorrhoids,  and dysuria...