கீரைகளும் அதன் பலன்களும் - 10 - சிறு கீரை

கீரைகளும் அதன் பலன்களும் - 10

சிறு கீரை  

    சிறு கீரை ஒரு மருத்துவ குணங்களை கொண்ட கீரை வகையாகும். சிறு கீரையை நம் உணவில் அடிக்கடி சேர்த்து கொள்ள வேண்டும். சிறு கீரையை பொரியல், கூட்டு , குழம்பு, அல்லது சாதமாக சமைத்து சாப்பிடலாம். சிறு கீரையை சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் நன்மைகளை பார்ப்போம்.

மலச்சிக்கல் 

    சிறுகீரை அதிக நார்ச்சத்து உடையது. இதனால் நாம் உண்ணும் உணவு எளிதில் செரிமானமாக உதவுகிறது. தீவிர மூலம், மலச்சிக்கல் பிரச்சனைகளை தீர்க்க உதவுகிறது.

சிறுநீரகங்கள் 

    சிறுநீரகம் மற்றும் சிறுநீர்ப்பை மற்றும் அதை சார்ந்த உறுப்புகள் சிறப்பாக செயல்பட சிறுகீரை உதவுகிறது. சிறுநீரகத்தில் உள்ள கற்களை நீக்குவதற்கும் உதவுகிறது. வாரம்  ஒருமுறை சிறுகீரையை சாப்பிட்டு வந்தால் சிறுநீரகங்கள் சிறப்பாக செயல்படும்.

கல்லீரல் 

        வாரத்திற்கு இரண்டு முறை சிறு கீரையை சாப்பிட்டு வந்தால் கல்லீரலில் இருக்கும் கிருமிகள் மற்றும் நச்சுக்கள் நீங்கி கல்லீரல் வீக்கம் குணமாகும்.

ஊட்டச்சத்து 

    

        சிறுகீரையில் வைட்டமின் ஏ, பி மற்றும் சி நிறைந்துள்ளது. பொட்டாசியம், மெக்னிசியம் , மாங்கனீசு போன்ற தாது உப்புக்களும் உள்ளன. இவை எலும்பு வளர்ச்சி மற்றும் உறுதி, இதயம், இரத்த நரம்புகளின் சீரான இயக்கம் ஆகியவற்றுக்கு உதவுகிறது.

செரிமானம் 

        சிறுகீரை செரிமான பிரச்சனைகளை அற்புதமாக குணப்படுத்துகிறது. குடலை சுத்திகரிக்கவும், வயிறு சார்ந்த பிரச்சனைகளை தீர்க்கவும் பயன்படுகிறது.

இரத்த சோகை 

    சிறுகீரையை வாரம்  ஒரு முறை சாப்பிட்டு வந்தால் இரத்த சிவப்பு அணுக்களின் எண்ணிக்கை அதிகரித்து இரத்த சோகை குறைபாட்டை நீக்கும்.

மலட்டுத்தன்மை 

        சிறுகீரையை அடிக்கடி உணவில் சேர்த்து கொண்டால் ஆண்களுக்கு உயிரணுக்களின் எண்ணிக்கை பெருகி மலட்டுத்தன்மை நீங்கும்.

கண்கள் 

    சிறுகீரையில் உள்ள வைட்டமின் ஏ கண்புரை ஏற்படுவதை தடுக்கிறது, விழிப்படலாம், கருவிழி ஆகியவற்றின் நலத்தையும் மேம்படுத்துகிறது.

புண்கள் 

    உடலில் அடிபடும் பொது ஏற்படும் இரத்த காயங்களை சீக்கிரம் ஆற்றும் தன்மை உடையது சிறுகீரை. காயங்களில் கிருமி தொற்று ஏற்படுவதையும் தடுக்கிறது.

நோய் எதிர்ப்பு 

    சிறு கீரை நோய் எதிர்ப்பு திறனை அதிகரித்து வெளியிலிருந்து உடலுக்குள் வரும் நோய்  கிருமிகளை எதிர்த்து அவற்றை அழித்து உடலை தொற்று நோய்கள் அண்டாதவாறு காக்கிறது.

        

 

 WORLD STROKE DAY

OCTOBER 29, 2022

    World Stroke Day is Celebrated every year on 29th October to increase awareness and drive action on stroke around the world. Theme for World Stroke Day 2022 is " #Precioustime" which is focused on raising awareness of the signs of the stroke and the need for timely access to quality stroke treatment.

    Brain stroke is the second  leading cause of death worldwide and third leading cause of disability. In India, more than 18 lakhs people suffer from Brain stroke every year.

    World Stroke Day is established by World Stroke Organization from 2004, then from 2010 it is celebrated to increase awareness. This year theme is created to support the 2021 theme " Minutes can save Lives".

    Stroke can happen to any one, any time. Stroke occurs when the blood supplying artery of the brain blocked or narrowed or when the blood vessel in the brain ruptures and bleeds. There are Different types of stroke.

1. Ischemic Stroke occurs when the blood supplying  artery to the brain block caused by a clot. 

2. Transient Ischemic Stroke or Mini stroke occurs when blood supply to the brain blocked temporarily

3. Hemorrhagic Stroke is caused either a burst or leaking blood vessel in the brain

SYMPTOMS OF STROKE

    The loss of blood flow to the brain damages the tissues of the brain. The symptoms of the stroke show up in the body parts controlled by the damaged areas of the brain.

• Paralysis
• Numbness in face, arm and legs
• Slurred speech
• Trouble speaking
• Confusion
• Vision problems
• Loss of Balance
• Seizures
• Dizziness

LOOK FOR F.A.S.T SYMPTOMS TO TREAT STROKE BETTER

F - Face droop suddenly one side of face droop or numbness occurs, when the smile is uneven its time to check for stroke

A- Arm weakness 

S- Slurred speech

T - Time to take action

CAUSES OF STROKE

• Unbalanced diet - Consuming High salt, High saturated, cholesterol foods
• Lack of Exercise
• Excess Alcohol Consumption
• Smoking
• Age
• High Blood pressure
• High Blood sugar levels
• High Cholesterol

TIPS TO PREVENT STROKE

CONTROL BLOOD PRESSURE LEVELS

    High Blood pressure is the major cause for stroke in many people. Managing healthy blood pressure level helps to prevent stroke. Always check the blood pressure levels, take proper treatment for hypertension. 

EXERCISE REGULARLY

    Regular exercise keeps body healthy. Which helps to manage blood sugar, blood pressure and cholesterol levels in control. 

QUIT SMOKING

    Quitting smoking will reduce the risk of stroke

SAY 'NO' TO ALCOHOL

    Alcohol Consumption can increase the blood pressure levels, which raises the risk of stroke. Quitting alcohol consumption reduce the risk of stroke

MAINTAIN HEALTHY  BODY WEIGHT

    Being overweight or obese can increase the risk of stroke. Maintain ideal body weight prevents stroke as well as prevent many non-communicable diseases

EAT A BALANCED DIET

    Consuming balanced diet prevent stroke and treat stroke.

1. Eat more fruits and vegetables. - Helps to meet the requirement of vitamins and minerals. Include fresh ones than frozen or canned.

2. Eat more fibre - Include Green leafy vegetables to get adequate fibre. This will helps to control cholesterol levels in the body.

3. Eat healthy protein. Include eggs, fish, chicken, pulses and legumes. Protein helps to prevent blood clotting and manages blood pressure levels which prevent stroke

4. Consume Whole grains -Include millets, Brown rice, Whole wheat to meet required carbohydrates and vitamins and minerals.

5. Cut down on fats and sugars - Cutting down on fats and added sugars helps to manage weight and prevent obesity thus, reduces the risk of stroke

6. Cut back on sodium - Consuming more salty foods increases the sodium levels in the body which causes hypertension major cause of stroke. Cutting down on sodium intake reduce the risk of stroke

7. Try another way of cooking - Instead of frying use steaming, broiling, and grilling are healthier option for cooking to reduce the risk of stroke.

 SPICE OF THE WEEK 

NUTMEG

    Nutmeg is an incredible spice, used sparingly in many dishes. Nutmeg is valued for its sweet aroma. It is originated from Indonesia. Now it grows in Malaysia, Caribbean and Southern India. It gives flavor to many dishes. In Mughlai cuisine, it is used as a part of various masala mixes.

    Nutmeg also valued for its medicinal properties. Nutmeg is packed with nutrients. It has minerals such as Magnesium, Manganese and copper, Vitamins like B1, B6 etc.,

HEALTH BENEFITS OF NUTMEG

RELIEVES PAIN

    Nutmeg contains many anti-inflammatory properties which is useful in treating joint and muscle pan. It helps to reduce inflammation, swelling, joint pain, muscle pain and sores

HELPS TO TREAT INSOMNIA

    Nutmeg has a calming effect when consumed in small doses. It can induce sleep and improve sleep quality. Add a pinch of nutmeg with warm milk and consume it before sleeping will help to destress and sleep better

HELPS DIGESTION

    Nutmeg can be a best remedy for diarrhoea, constipation, bloating or gas. Add a pinch of nutmeg powder in soups or juices which gives relieve and help in bowel movement. It also helps to remove excess gas from the body.

BRAIN HEALTH

    Nutmeg is used as brain tonic by the Greek and Romans in the ancient times. It helps to ease fatigue and stress. It helps to recover from an illness or are overtired. It also helps to improve concentration

TREAT ORAL PROBLEMS

    Nutmeg is helpful in detoxifying the body, clearing out toxins from kidneys and liver which removes bacteria from mouth thus reduces bad breath. Nutmeg contains eugenol which helps to relieve gum inflammation and tooth aches.

SKIN HEALTH

    Nutmeg has anti-microbial and anti -inflammatory properties which has the ability to remove blackheads, acne and clogged pores. Applying nutmeg facial paste in the face helps to improve skin health.

CONTROLS BLOOD PRESSURE AND CIRCULATION

    High mineral content in Nutmeg helps to regulate blood pressure level and circulation. Its stress reducing properties help in the relaxing the blood vessel while keeping the heart functioning efficiently.

CONTAINS POWERFUL ANTIOXIDANTS

    Nutmeg is rich in plant compounds that act as antioxidants in the body It protect cell damage thus helps to reduce progression of certain cancers, heart and neurodegenerative diseases.

MAY IMPROVE BLOOD SUGAR CONTROL

    Nutmeg extract reduce blood sugar levels and enhance pancreatic function

    Nutmeg can be used in desserts, meat-based dishes, can be sprinkles on to starchy vegetables, can be add in warm or cold beverages.

CAUTIONS

    Nutmeg should be used in smaller quantities only. if used in larger doses, it can cause nausea, hallucination and palpitations.

     

    

முருங்கைப்பூ  

     முருங்கையின் அனைத்து பாகங்களும் மருத்துவக் குணங்கள் நிறைந்தது. முருங்கைக் கீரை, முருங்கை காய்,  முருங்கைப்பூ அனைத்துமே உடலுக்கு தேவையான அனைத்து ஊட்டத்தையும் அளிக்கக்கூடியது.

முருங்கை பூவின் நன்மைகள் 

     முருங்கைப் பூவுடன் பசும்பால் சேர்த்து நன்றாகக் காய்ச்சி காலை, மாலை என இருவேளையும் அருந்தி வந்தால் கண்களில் ஈரப்பசை அதிகரித்து கண் பார்வைக் கோளாறுகள் நீங்கும்.  40 வயதிற்கு மேல் ஏற்படும் வெள்ளெழுத்து பிரச்சனையை சரி செய்ய   முருங்கைப் பூவை நிழலில் உலர்த்தி காயவைத்து பொடி செய்து தேன்கலந்து சாப்பிட்டு வர வேண்டும். வெள்ளெழுத்து மாறும். கண் ஏற்படும் வெண்படலமும் மாறும்.

     மறதியைப் போக்கி நினைவாற்றலைத் தூண்டும் சக்தி முருங்கைப் பூவிற்கு உண்டு. முருங்கைப் பூவை அரைத்து பாலில் கலந்து கொதிக்க வைத்து அதனுடன் பனங்கற்கண்டு சேர்த்து காலை, மாலை இருவேளையும் அருந்தி வந்தால் நினைவாற்றல் அதிகரிக்கும்.

     முருங்கைப் பூவை நிழலில் உலர்த்தி பொடி செய்து கஷாயம் வைத்து காலை, மாலை அருந்தி வந்தால் பித்தம் குறைந்து, உடல் அசதி நீங்கி உடல் நிலை சீராகும்.

     அதிக வேலைப் பளு, மன அழுத்தம் ஆகியவற்றால் ஏற்படும் நரம்பு தளர்ச்சியை நீக்க முருங்கைப் பூவை கஷாயம் செய்து வாரம் இருமுறை அருந்த வேண்டும்.

     நீரிழிவு நோயாளிகள் முருங்கைப் பூவை அடிக்கடி உணவில் சேர்த்துக்கொண்டால் நீரிழிவு நோயால் ஏற்பட்ட பாதிப்புகள் நீங்கும்.

    மாதவிலக்கு காலங்களில் அதிக கோபம், எரிச்சல், தலைவலி,அடி வயிறு வலி என பல உடல் உபாதைகள் ஏற்படும். முருங்கைப் பூவை கசாயம் செய்து அருந்தி வந்தால் மேற்கண்ட உபாதைகள் குறையும்.

     முருங்கைப் பூவை காய வைத்து பொடியாக்கி தேனுடன் கலந்து ஒரு மண்டலம் சாப்பிட்டு வந்தால் ஆண்மை கோளாறுகள் நீங்கும். 

  முருங்கைப் பூவைக் கொண்டு   முருங்கை பூ பால், முருங்கை பூ சூப், முருங்கைப்பூ சாதம், முருங்கைப்பூ பொரியல், முருங்கை பூ கஷாயம் என பல வகையில் செய்து சாப்பிடலாம்.

TIPS TO EAT RIGHT AND STAY HEALTHY

TIPS TO EAT RIGHT AND 

STAY HEALTHY FOR THIS DIWALI

        Diwali the festival of lights celebrated all around the world. There are many stories are said to celebrate Diwali. Festival is incomplete with feast. Diwali is a festival where the food and crackers are main things. We can't say No to Festive delicacies. Instead of letting go the favorite's just swap it with healthier option. 

1. Control your portion sizes, especially when there is a variety of food

2. Prefer Home made sweets and savories instead of purchase from the shops

3. Drink adequate water to control craving

4. Once had a heavy meal make the other meal light

5. Don't go to Diwali party on empty stomach. Eat some fruit or sprout before going to party.

6. Choose the sweets wisely. Eat low  calorie sweets than high calorie ones. Choose Rasagullas instead of Gulab jamun

7. Choose roasted foods than fried ones

8. Choose jaggery made sweets than sugar added.

9. Avoid late night snacking

10. Avoid Alcohol

        To avoid digestion problem include some fiber rich foods.

NUTS AND SEEDS - 4

ALMONDS

Almonds are world's most popular tree nuts. They are highly nutritious and rich in healthy fats, antioxidants, vitamins and minerals. Almonds can be eaten as raw or roasted as a snack and it can be added to sweet or savory dishes. They are available as sliced, flaked, as flour, oil, butter and almond milk.

    

HEALTH BENEFITS OF ALMONDS

1. Almonds are a good source of many nutrients

        Almond is a good source of fiber, protein, Unsaturated fat, Vitamin E, Manganese, Magnesium, copper and Vitamin B2.

2. Almonds are Loaded with Antioxidants

        Almonds are excellent source of antioxidants which helps to protect against oxidative stress thus it improves skin health and reduces inflammation.

3. Almonds are High in Vitamin E

        Almonds are the best source of Vitamin E, lowers the risk of heart disease, cancer and Alzheimer's disease.

4. Almonds Controls Blood Sugar Levels

        Almonds are Low in Calories and Carbohydrates this makes almonds a good snack for people with Diabetes. It is rich in magnesium which lowers blood sugar levels and improves insulin function.

5. Almonds Controls Blood Pressure Levels

        Almonds rich in magnesium which helps to manage blood pressure levels.

6. Almonds Can Lower Cholesterol Levels

        Almonds are good source of unsaturated fat which lowers LDL cholesterol and maintains HDL Levels

7. Almonds Helps for Weight Loss

        Almonds are low in carbohydrates and high in protein and fiber which increase the feelings of fullness helps people to eat fewer calories. It also reduces hunger and desire to eat snacks. Consuming almonds shows improvement in waist reduction and overall weight loss.

8. Almonds Prevent Cancer

        Almonds are good source of anti- cancer properties which lowers the risk of breast cancer. 

9. Almonds Improves Heart Health

        Almonds helps to improve fat levels in the blood. It reduces blood pressure and improves blood flow which helps to boost heart health.

10. Almonds Boost Bone and Teeth Health

        Almonds contain Calcium, Magnesium, Manganese, Copper, Vitamin K, and Zinc which all nutrients contribute to bone and teeth health. 

WORLD OSTEOPOROSIS DAY

OCTOBER 20, 2022

    World Osteoporosis Day is a global health care event observed every year on 20th October, to raise awareness about osteoporosis and encourage people to take preventive measures for their bone health to avoid any risk of osteoporosis.

    The World Osteoporosis Day theme is 

            " Step Up for Bone Health"

    intending to encourage people around the world to check for done density and bone health status regularly ( especially people above 50) ad inculcate healthy lifestyle to strengthen the bone health.

    The World Oesteoporosis Day first noticed on October 20, 1996. From 1999, World Osteoporosis Day was witnessed with a specific theme every year.

   Osteoporosis is a medical condition in which bones become very weak and brittle. Usually, it doesn't show any symptoms unless fracture happens. In Osteoporosis, the become so fragile that a fracture can occur with a minor fall or sudden movement. The chances of osteoporosis prevail more with ageing. Women are affected more than men. Elderly women have more prevalence of oesteoporosis because during and post menopause the bone density decreases. 

TIPS FOR HEALTHY BONES

1. EAT A BONE HEALTHY DIET

    Consume foods rich in bone health nutrients such as Calcium, Vitamin D, Protein, Vitamin C, Vitamin K,  Zinc and phosphorus, 

2. EXERCISE REGULARLY

    Exercising daily will help for the better movement of bones and muscles. Weight training, muscle-strengthening and balance training exercise are best for bone health.

3. LIFESTYLE

    Avoid sedentary lifestyle, avoid smoking and excess alcohol consumption. Obesity and Underweight both can lead to osteoporosis. Maintain healthy body weight reduce the risk of osteoporosis.

4. RISK FACTORS

    Aware about the signs and symptoms and risk factors of osteoporosis. If you found any symptom take immediate medical advice to prevent complication

5. TESTING AND TREATMENT

    Early diagnosis helps to prevent complication. If you have any risk factor to develop osteoporosis go for testing and get proper diagnosis done and take proper treatment.

FOOD FOR OSTEOPOROSIS

• Low Fat Dairy products such as Milk, Cheese, and curd which is source of calcium.
• Fatty fish such as salmon, mackerel, tuna and sardines source of Calcium and Vitamin - D
• Fruits and Vegetables
• Green Leafy Vegetables - Calcium and Magnesium
• Citrus fruits - Vitamin C
• Tomato, Sweet potato, Papaya, Banana, Plantain - Potassium
• Red pepper, Bell pepper, Broccoli - Vitamin - C
• Prunes, Dark green leafy vegetables  - Vitamin K
• Eggs, chicken - Protein
• Fortified foods - Vitamin D Fortified foods such as breakfast cereals, soy milk, juices.
• 
  

    Phytates in Beans and legumes can interfere with Calcium absorption so soak the beans and legumes for several hours in water before cooking then rinse it and cook with fresh water.

FOODS TO AVOID

• High Salt foods
• Red meat
• High Oxalate foods
• Wheat bran
• Caffeine
• Soft Drinks
• Alcohol

உடல்நலத்திற்கு நன்மை விளைவிக்கும் பழச்சாறு வகைகள் - 4

பாகற்காய், ஆப்பிள், வெள்ளரி பழச்சாறு 

 

 தேவையான பொருட்கள் 

பாகற்காய்  -4

ஆப்பிள் - 50 கிராம் 

வெள்ளரிக்காய் - 1 (சிறியது)

 எலுமிச்சை பழச்சாறு - சிறிதளவு 

துருவிய இஞ்சி - சிறிதளவு 

செய்முறை 

• பாகற்காயை   சீவி விதைகளை நீக்கி,  சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.
•  ஆப்பிள் விதைகளை நீக்கி துண்டுகளாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.
•  பாகற்காயை சிறிது நேரம் உப்பு சேர்த்த தண்ணீரில் ஊறவைத்து பின்பு பயன்படுத்தவும்.
•  வெள்ளரியின் தோல் சீவி சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.
•  நறுக்கிய பாகற்காய்,  ஆப்பிள், வெள்ளரித் துண்டுகளை ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் போட்டு அதனுடன் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் துருவிய இஞ்சி சேர்த்து நன்கு அரைக்கவும்.
•  தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்துக் கொள்ளவும். பின்பு வடிகட்டி தேன் அல்லது கருப்பு உப்பு சேர்த்து அருந்தலாம்.

பாகற்காய் ஆப்பிள் வெள்ளரி பழச்சாற்றில் நன்மைகள் 

• பாகற்காய் பழச்சாறு நிறைய ஊட்டச்சத்துக்களை உடையது.  குறைந்த கலோரிகளையும், அதிக நார்ச் சத்தும் நிறைந்தது. இந்த பழச்சாற்றில்  விட்டமின் சி அதிகம் இருப்பதால் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது.
•   மூளைத்திறனை மேம்படுத்துகிறது 
• இந்த பழச்சாறு வைட்டமின் ஏ வின் சிறந்த உணவுப் பொருளாகும் அதனால் கண் பார்வையை மேம்படுத்தி, தோல் ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்துகிறது.
•  உடலிலுள்ள புண்களை ஆற்ற பயன்படுகிறது.
•  நார்ச்சத்து அதிகம் இருப்பதால் செரிமான சக்தியை மேம்படுத்தி உடலில் சர்க்கரையின் அளவை சீராக்குகிறது.
•  நீரிழிவு நோயை கட்டுப்படுத்த சிறந்த உணவாகும்.
•  உடல் எடையை குறைப்பதற்கு பயன்படுகிறது.  இந்த பழச்சாறு அதிக நார்ச்சத்து, குறைந்த கேலரி கொண்டது.  மற்றும் உடலின் நீர் ஏற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது. எனவே பசி உணர்வை மட்டுப்படுத்தி உணவு நேரங்களுக்கு இடையே உண்ணும் நொறுக்குத்தீனி சாப்பிடும் பழக்கத்தை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.
•  இதில் கேன்சருக்கு எதிரான காரணிகள் உள்ளன.
•  பாகற்காய் பழச்சாறு உடலில் கெட்ட கொழுப்புகளை நீக்கி நல்ல கொழுப்பு நல்ல கொழுப்பின் அளவை அதிகப்படுத்த உதவுகிறது.

     இந்த பழச்சாற்றை வாரத்திற்கு ஒரு தடவை மட்டுமே அருந்த வேண்டும். அதிகமாக குடித்தால் வயிற்று வலி,  வயிற்றுப் போக்கு  பிற எதிர் விளைவுகளை ஏற்படுத்தலாம். 

 WORLD MENOPAUSE DAY 

OCTOBER 18, 2022

    World Menopause Day is held every year on 18th October to raise awareness of the menopause and the support option available for improving health and well-being. 

       The Theme for World Menopause Day 2022 is

" COGNITION AND MOOD"

    Menopause is the time that marks the end of the menstrual cycles. Menopause occurs when women hasn't menstruated for 12 consecutive months. It usually occurs between the age of 45 and 55, but also can develop before and after of this age.

    There are many factors to determine the beginning of menopause including general health and genetics. 

Peri Menopause - Menstrual cycle become irregular. 

Menopause - Lack of Menstruation for one year

Post Menopause - Years after Menopause has occurred

SYMPTOMS OF MENOPAUSE

• Less frequent menstruation
• Hot flashes
• Night sweats
• Insomnia
• Weight gain
• Vaginal dryness
• Depression
• Anxiety
• Memory problems
• Difficult in concentration
• Increased Urination
• Urinary Tract Infection
• Head aches
• Reduced Bone mass
• Reduced Muscle mass

DIET FOR MENOPAUSE

    Menopause has many uncomfortable symptoms and increases the risk of diseases, Diet can be helpful to reduce  symptoms.

FOODS TO EAT

Dairy Products 

     During menopause estrogen level decreases which leads to decrease in bone density causes fractures. To prevent this Including Low Fat Dairy Products like Milk, Curd, Cheese  in the diet contains Calcium, Phosphorous, Vitamin K and D - are essential for bone health. Dairy products also improves sleep in menopausal women. 

HEALTHY FATS

    Healthy fats such as omega-3 fatty acids, may benefit for women going through menopause. Consume Salmon, Mackerel and anchovies and seeds like Chia sees, Flax seeds and hemp seeds.

WHOLE GRAINS

    Whole grains helps to reduce the risk of disease development during menopause. Whole grain foods includes Brown rice, Whole wheat, Barley and other food products.

FRUITS AND VEGETABLES

    Fruits and Vegetables are packed with vitamins and minerals, fiber and antioxidants. Consuming fruits and vegetables daily helps to reduce hot flashes, reduce the risk of breast cancer. Improves sleep and Lower the risk of depression.

PROTEIN

    The reduced level of estrogen during menopause leads to decreased muscle mass and bone strength. To reduce this menopausal women need to consume more protein. Foods rich in protein are Eggs, Fish, Chicken, Pulses and dairy products.

PHYTOESTROGEN CONTAINING FOODS

    Phytoestrogens are compound in foods that act as a weak estrogens in the body. Including Berries, Grapes, Chickpeas, Peanuts, Barley, Plums, and flax seeds in daily diet may benefit health for women going through menopause.

FOODS TO AVOID

    Avoiding certain foods may helps to reduce symptoms of menopause such as hot flashes, poor sleep and weight gain.

ADDED SUGARS AND PROCESSED FOODS

    Processed foods and added sugars raises blood sugar level rapidly. Limiting the intake of processed foods may help reduce hot flashes during menopause.

ALCOHOL AND CAFFEINE

    Caffeine and alcohol trigger hot flashes and both disrupt sleep in menopausal women. So avoiding these foods may help to reduce hot flashes and improves sleep

SPICY FOODS

    Avoiding spicy foods reduce hot flashes and reduce anxiety level

HIGH - SALT FOODS

    High salt consumption leads to lower bone density in postmenopausal women. Reducing sodium intake helps to lower the risk of osteoporosis

கீரைகளும் அதன் பலன்களும் - 9 - அரைக்கீரை

 கீரைகளும் அதன் பலன்களும் - 9

                        அரைக்கீரை 

    நோய்களில் இருந்து நம்மை காத்துக் கொள்ள சத்து நிறைந்த உணவுகளை சாப்பிடுவது அவசியமாகும். அதில் முக்கியமானதாக இருக்கிறது கீரை வகைகள். அந்த கீரை வகைகளில் ஒன்றான அரைக் கீரையின் பயன்களை காண்போம்.

     உடலுக்கு தேவையான வைட்டமின், இரும்புச்சத்து, பாஸ்பரஸ், கால்சியம் மற்றும் இதர தாதுஉப்புக்கள் அதிகமாக உள்ளன.

     அரைக்கீரை வளரும் குழந்தைகள், இளம் பருவத்தினர், கருவுற்றிருக்கும் பெண்கள், நடுத்தர வயதுடையவர்கள் என அனைவரும் சாப்பிடுவதற்கு உகந்தது. அரைக்கீரை பலவிதமான மருத்துவ குணங்கள் கொண்ட கீரையாகும்.

     இந்த கீரையை தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வந்தால் உடலில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கிறது. தொற்று நோய்கள் உடலை தாக்காதவாறு காக்கிறது. சிறந்த கிருமி நாசினியாகவும் செயல்படுகிறது.

     காலை உணவுகளை தவிர்ப்பதாலும், நேரம் கடந்து சாப்பிடுவதாலும், அதிகம் காரம் உள்ள உணவுகளை உண்பதாலும் வயிற்றில் குடல் பகுதிகளில் புண்கள் ஏற்பட்டு உணவு செரிமானம் ஆவதில் பிரச்சனை ஏற்படுகிறது. அரைக்கீரையை  குழம்பு, கூட்டு என்று செய்து சாப்பிடும்போது குடல் புண்களை ஆற்றுகிறது. கடுமையான மலச்சிக்கலை நீக்கி குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.

      காய்ச்சலால்  அடிக்கடி அவதிப்படுபவர்களுக்கு உடல் சூடு அதிகமாகி பலவீனத்தை ஏற்படுத்தும். உடலுக்கு பலம் திரும்பப்பெற அரைக் கீரையை அடிக்கடி  சாப்பிட்டு வருவது நலம் பயக்கும்.

    கல்லீரல் பாதிப்பு கொண்டவர்கள் அரைக்கீரையை அடிக்கடி சாப்பிட கல்லீரல் சம்பந்தமான அனைத்து பிரச்சனைகளும் தீர்ந்து விடும்.

     சிறுநீரக கற்களை கரைப்பதற்கும், உடலில் உள்ள நச்சுக்களை சிறுநீரை வெளியேற்றவும் உதவுகிறது.

     கருத்தரிக்க முடியாத பெண்கள் தங்கள் உணவில்  வாரம் இரண்டு முறை அரைக் கீரையை சாப்பிட்டு வந்தால் அவர்களின் கருப்பை பலம் பெற்று, கருப்பையில் உள்ள நச்சுக்கள் வெளியேறி அப்பெண்கள் கருத்தரிக்கும் நிலையை உண்டாக்கும்.

     அரைக்கீரையை சாப்பிட வயிற்றில் புற்றுநோய் ஏற்படுவதற்கான சாத்தியங்கள் குறைகிறது. புற்றுநோய் இருப்பவர்களும் அரைக்கீரையை அதிகம் சாப்பிட புற்றுநோயை எதிர்த்து போராட முடியும்.

      பூச்சிகளின் நச்சை முறிக்கும் திறன் அரைக்கீரை அதிகம் பெற்றுள்ளது

     மன அழுத்தத்தின் காரணமாக பாதிக்கப்பட்ட இனப்பெருக்க நரம்புகளை சரிசெய்து ஆண்மை குறைவை நீக்குவதற்கு அரைக்கீரை பயன்படுகிறது.

     ஆரம்ப நிலையிலுள்ள மன நோயை குணப்படுத்தும். வாத நோய் உள்ளவர்கள் அரைக் கீரையை தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வந்தால் வாதநோய் குறையும்.

     அரைக்கீரையை தினமும் உண்டு வந்தால் ஞாபக சக்தி அதிகரிக்கும். இதயம் வலிமை பெறும். குடல் சுத்தமாக இருக்கும்.

     அரைக் கீரையை தொடர்ந்து சாப்பிட நுரையீரல் நோய்கள் நீங்கும். வாதம், பித்தம், கபம் போன்றவற்றை சரிசெய்யும். நரம்புகளை வலுப்படுத்தும்.

 SPICE OF THE WEEK

BLACK CUMIN SEEDS

    Black Cumin Seeds also known as Kalonji. The seeds are used as a flavorful spice in many cuisines. Black cumin seeds also known for its medicinal properties. It has been used for several centuries as a natural remedy for everything from bronchitis to diarrhea.

HEALTH BENEFITS

RICH IN ANTIOXIDANTS

    Antioxidants in black cumin seeds may protect against several types of chronic conditions, including cancer, diabetes, heart disease and obesity. 

MAY LOWER CHOLESTEROL

    Black cumin seeds has been shown to be effective at lowering cholesterol. Black cumin seed powder increases levels of HDL.

HAVE CANCER FIGHTING PROPERTIES

    Black cumin seeds is effective against several types of cancer, including pancreatic, liver, cervical, prostate, skin and colon cancers. Black cumin seed extract helps to inactivate breast cancer cells.

HELPS TO KILL OFF BACTERIA

    Black cumin seeds have anti- microbial properties which is fighting against some strains of bacteria. In children, it helps to reduce the skin infection caused by staphylococcal. 

MAY ALLEVIATE INFLAMMATION

    Black cumin seeds have powerful anti-inflammatory properties which reduces the markers of inflammation and oxidative stress. 

PROTECT THE LIVER

    Black cumin seeds may help to protect the liver against injury and damage. it reduce the toxicity in the body and prevents liver and kidney damage. 

AID IN BLOOD SUGAR REGULATION

    Black cumin seeds help to keep blood sugar levels normal and prevent side effects of diabetes mellitus.

PREVENT STOMACH ULCERS

    Black cumin seeds reduces wound in the stomach and used to treat stomach ulcers. it also precent ulcer development

RELIEVES ASTHMA

    Black cumin seeds is a powerful medicine for asthma. Mix Black cumin seed oil and honey in warm water and drink it daily to get better.

SUPPORTS WEIGHT LOSS

    Black cumin seeds increase metabolism of the body which helps to burn more calories and leads to weight loss.

WORLD FOOD DAY

OCTOBER 16, 2022

    Food is seen as a basic human right, and yet one in nine people globally experience chronic hunger. As far back as 1945 the United Nations recognized food as not a privilege, but a right, and that’s why they created World Food Day, observed annually on October 16, from1979. It’s a day of observance to draw attention to the plight of the hungry. Let's join together to eradicate hunger. 

World Food Day is celebrated on different themes on every year. This year theme is

 "Leave NO ONE Behind"

    World Food Day 2022 is being marked in a year with multiple global challenges, including the COVID -19 pandemic, conflict, climate change, rising prices and international tensions. All of this is affecting global food security. We need to build a sustainable world where everyone, everywhere has regular access to enough nutritious food.

No one should be left behind.

World Food Day is observed

TO CREATE AWARENESS

    Millions of people suffering with malnutrition worldwide, which damage the growth. It is important to create awareness about this health crisis to ensure food security and availability of nutritious food to all.

IT IS A REMINDER FOR HUNGER CAN BE ENDED

    There is enough production of food for every one, but the food is getting wasted more. World Food Day acts as an impetus to get involved, reduce food waste, and help provide sustenance for millions.

IT BRINGS ATTENTION TO EAT MINDFULLY

    Food is a great source of pleasure and entertainment, but sometimes we can overindulge. if we return to the focus of eating mindfully we can reduce the amount food that's wasted and the number of people going to bed hungry. World Food Day serves as a reminder to refrain from overeating and to make choices that are ecologically sustainable.

    

How to eradicate hunger

1. Create local food banks

2. support small scale farms

How to Combat Food Loss and Waste

“Food loss and waste occurs at every stage of the supply chain but is concentrated on the farm and in the home,” . “The middle of the supply chain generates comparatively small volumes of food waste but has resounding influence over how food is grown, purchased and eaten.”

Reforming food system

     Consumers can help reduce the amount of food lost in transport by buying locally grown produce, including at places like farmers' markets. Supporting local farms also fosters food security and can help domestic agriculturalists adapt to climate change, Growing  own food can help to enjoy produce at peak ripeness, but systemic changes, at country and city-level, are needed to dramatically reduce food waste.

Urban solutions

    About 70% of food consumption occurs at the urban level. Experts say city governments can help create circular food systems by raising awareness about food loss, promoting urban agriculture, providing free food waste recycling services, and banning organic waste from landfills.

    An estimated 3.1 billion people worldwide do not have a healthy diet, and some 828 million people go hungry. Since 2019, the number of people experiencing hunger as a result of the pandemic has increased by more than 100 million. All of this means there is an urgent need to accelerate action to reduce food loss and waste.

Signs of hope

    The good news is that progress is being made. The transformation can happen at the dining table. “Eat your leftovers. Buy and cook the right amount –small shops can help in purchasing more accurate quantities and using a cup measure can help get portion sizes right. Other practical steps include scheduling a day to cook up anything hiding in the fridge, before restocking and sharing excess food with friends and neighbors, especially before leaving for a trip. Or growing fruits and vegetables, pickling surplus, composting inedible scraps and asking local governments about separate food waste collections.

 CUSTARD APPLE

    Custard  apples are green in color, with white flesh whose consistency is like that of custard. The fruit has a slightly acidic taste and contains dark brown seeds. The taste of the food is a mix of pineapple and strawberry.

     There are two main types of custard apple is there

• Soursop - custard apple leaves are dark green, medium sized, oblong shaped and have Shiny spined that curve a bit.
• Sweet SOP is a smaller type of custard apple that doesn't have spines.

     Custard apple  are believed to have originated from the West Indies and carried to Southern Mexico to Central America. The fruit tree is also cultivated widely in  many areas around India. The leaves of the custard apple are used for medical purpose in India, Vietnam and Malaysia. They use the leaf to produce traditional medicine for fever, dysentery, constipation, cardiac issues, worm infections, hemorrhoids,  and dysuria.

HEALTH BENEFITS OF CUSTARD APPLE 

1. Alternative for Dairy Products

     custard apple can be a great alternative for the people who allergic to diary products. It has the same nutritional values as dairy products. Due to its creaminess and tastiness this fruit makes great shakes, ice creams and  smoothies. 

2. Rich in antioxidants 

    Custard apple is loaded with antioxidants which fights free radicals in the body. This may boost skin health and reduce the risk of heart disease and certain cancers.

3. May boost the mood 

    Custard apple is an excellent source of vitamin B6 which play an important role in the creation of neurotransmitter including serotonin and dopamine which helps to regulate the mood. 

4. May benefit Eye health 

    Custard apple rich in  antioxidant Lutein which maintain healthy vision. Lutein also protect against cataracts.

5. Prevent High Blood Pressure 

    custard apple is high in potassium and magnesium which helps to regulate blood pressure

6.  Promote Good Digestion

     custard apple is also rich in dietary fibre which improves digestion and reduce the risk of inflammatory conditions.

7. May have Anti cancer Properties 

    custard apple contains flavonoids  which have been shown to stop the growth of Cancer cells. It  lowers the risk of Stomach and Colon cancer.

8. May Fight Inflammation

     chronic inflammation increase the risk of heart disease and cancer. custard apple provide several anti-inflammatory properties  which has shown results in reducing inflammation.

9. Support Immunity 

    custard apple is loaded with Vitamin C which supports immunity by fighting against infections and disease.

 Even though the custard apple has many health benefits it also contain small amount of toxic compound. Avoid eating skin and seeds which has toxic properties.