SARA NUTRITION

  இயற்கையாகவே செரிமானத்தை மேம்படுத்தும் இந்திய மசாலாப் பொருட்கள் உங்கள் குடலின் ரகசிய மருந்து      முந்தைய வலைப்பதிவுகளில், புரோபயாடிக்குகள், ப்ரீபயாடிக்குகள் மற்றும் நார்ச்சத்து மூலம் பாரம்பரிய இந்திய உணவுகள் எவ்வாறு குடல் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கின்றன என்பதைப் பற்றி நாம் கற்றுக்கொண்டோம். குடல் ஆரோக்கியத்தின் மற்றொரு சக்திவாய்ந்த, ஆனால் பெரும்பாலும் கவனிக்கப்படாத ஒரு அம்சம் மசாலாப் பொருட்கள் ஆகும்.      இந்திய சமையலறைகளில் மசாலாப் பொருட்கள் சுவைக்காக மட்டுமல்லாமல், இயற்கையான செரிமான மருந்தாகவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. சரியான முறையில் பயன்படுத்தும்போது, ​​இந்த மசாலாப் பொருட்கள் செரிமானத்தை மேம்படுத்துகின்றன, வயிறு உப்பிசத்தைக் குறைக்கின்றன, மற்றும் குடல் ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்கின்றன. 🌿 செரிமானத்திற்கு மசாலாப் பொருட்கள் ஏன் முக்கியம்?      மசாலாப் பொருட்கள் செரிமான நொதிகளைத் தூண்டுதல், குடல் இயக்கத்தை மேம்படுத்துதல், வாயு மற்றும் வயிறு உப்புசத்தைக் குறைத்தல், ஆரோக்கியமான குடல் பாக்டீரியாக்களை ஆதரித்தல், குடல் சுவரைப் பாதுகாத்தல் போன்றவற்றின...

Indian Spices That Improve Digestion Naturally  Your Gut’s Secret Medicine      In the previous blogs, we learned how traditional Indian meals support gut health through probiotics, prebiotics, and fiber. Another powerful but often overlooked element of gut health is spices .      Indian kitchens use spices not only for taste, but also as natural digestive medicine . When used correctly, these spices improve digestion, reduce bloating, and protect gut health. 🌿 Why Spices Are Important for Digestion Spices help by: Stimulating digestive enzymes Improving gut movement Reducing gas and bloating Supporting healthy gut bacteria Protecting the gut lining This is why Indian food, when cooked properly, is both flavorful and gut-friendly. 🍽 Common Indian Digestive Spices and Their Benefits 🟡 Cumin (Jeera) Improves digestion Reduces gas and bloating Stimulates enzyme secretion How to use: Jeera water in the morning or cumin tempering in dishes. 🟡 Ginger...

 👉 புறக்கணிக்கப்பட்ட வெப்பமண்டல நோய்கள்: ஊட்டச்சத்து நோயெதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துமா?      ஒவ்வொரு ஆண்டும் ஜனவரி 30 அன்று, உலக புறக்கணிக்கப்பட்ட வெப்பமண்டல நோய்கள் (NTD) தினத்தைக் கடைப்பிடிக்கிறது - இந்த நோய்களால் ஏற்படும் துன்பங்களை முன்னிலைப்படுத்தவும், முன்னேற்றத்தைக் கொண்டாடவும், நோய்களைக் கட்டுப்படுத்தவும், நீக்கவும், ஒழிக்கவும் உறுதிப்பாட்டைப் புதுப்பிக்கவும் உலக சுகாதார சபையால் அங்கீகரிக்கப்பட்ட ஒரு உலகளாவிய விழிப்புணர்வு நாள். ஆண்டுதோறும் அனுசரிக்கப்படும் இந்த அனுசரிப்பு, ஏழ்மையான சமூகங்களை விகிதாசாரமாகப் பாதிக்கும் நோய்கள் மற்றும் மக்களை நோய் மற்றும் வறுமையின் சுழற்சியில் அடைத்து வைக்கும் நோய்கள் குறித்து கவனத்தை ஈர்த்து வைக்க உதவுகிறது. 🟢 உலக புறக்கணிக்கப்பட்ட வெப்பமண்டல நோய்கள்  தினம் 2026 - “ஒன்றுபடுங்கள். செயல்படுங்கள். நோய்களை ஒழிக்கவும்.”      2026 உலக புறக்கணிக்கப்பட்ட வெப்பமண்டல நோய்கள் தினத்திற்கான கருப்பொருள் “ஒன்றுபடுங்கள். செயல்படுங்கள். நோய்களை ஒழிக்கவும்.” - அரசாங்கங்கள், சமூகங்கள் மற்றும் மக்கள் இந்த நோய...

👉 Neglected Tropical Diseases: Can Nutrition Improve Resistance?      Every year on 30 January , the world observes World Neglected Tropical Diseases (NTD) Day — a global awareness day recognized by the World Health Assembly to highlight the suffering caused by these diseases, celebrate progress, and renew commitment to control, eliminate, and eradicate NTDs . The annual observance helps to keep the spotlight on diseases that disproportionately affect the poorest communities and keep people locked in a cycle of sickness and poverty.   🟢 World NTD Day 2026 — “Unite. Act. Eliminate.”      The theme for World NTD Day 2026 is “Unite. Act. Eliminate.” — calling on governments, communities, and partners to work together with sustained investment and collaborative action to finally eliminate these diseases as public health problems.   💡 What Are Neglected Tropical Diseases (NTDs)?      Neglected tropical diseases (NTDs) are a diverse...

 பள்ளி மற்றும் கல்லூரி மாணவர்களின் மதிய உணவில் மறைந்திருக்கும் ஆரோக்கியமற்ற உணவுகள் மற்றும் ஆரோக்கியமான  மாற்றுகள்!      இன்றைய வேகமான உலகில்,  மாணவர்கள் பெரும்பாலும் வசதியான மற்றும் சுவையான உணவுகளையே நாடுகின்றனர். இருப்பினும், பெற்றோர்களுக்கோ அல்லது மாணவர்களுக்கோ தெரியாமலேயே பல ஆரோக்கியமற்ற உணவுகள் மதிய உணவுப் பெட்டிகளில் நுழைந்துவிடுகின்றன — இது மோசமான ஊட்டச்சத்து, குறைந்த ஆற்றல் மற்றும் ஆரோக்கியமற்ற உணவுப் பழக்கவழக்கங்களுக்கு வழிவகுக்கிறது. ஒரு அனுபவமிக்க உணவியல் நிபுணராக, இந்த மறைந்திருக்கும் குற்றவாளிகளை நாம் கண்டறிந்து, இளம் வயதினரின் சுவை மொட்டுகளுக்குப் பிடித்தமான, அதே சமயம் புத்திசாலித்தனமான மற்றும் ஆரோக்கியமான மாற்று வழிகளை ஆராய்வோம். 💡  ஏன் முக்கியம் குழந்தைகளுக்கும் இளம் வயதினருக்கும் சீரான ஊட்டச்சத்து  ✨ உகந்த வளர்ச்சி மற்றும் மூளை வளர்ச்சி 📚 சிறந்த கவனம் மற்றும் பள்ளி செயல்திறன் ⚡ நாள் முழுவதும் நீடித்த ஆற்றல் 🍏 வாழ்நாள் முழுவதும் ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கவழக்கங்கள் போன்றவற்றிற்குத் தேவைப்படுகிறது:      இருப்பினும், ...

Hidden Junk Foods in Lunch Boxes of School and College Students And Smart Swaps!           In today’s fast-paced world, busy students often reach out for foods that are convenient and tasty. However, many hidden junk foods sneak into lunch boxes without parents or students even realizing it — contributing to poor nutrition, low energy, and unhealthy eating habits. As an experienced dietician, let’s uncover these hidden culprits  and explore smarter, healthier alternatives that still appeal to young taste buds. 💡 Why This Matters Kids and young adults need balanced nutrition for: ✨ Optimal growth and brain development 📚 Better concentration and school performance ⚡ Sustained energy throughout the day 🍏 Lifelong healthy eating habits Yet, many lunch boxes contain foods that are calorie-dense and nutrient-poor — the classic definition of junk food. ✅ 1. Sweetened Beverages & Flavored Juices 📌 Hidden Problem: Fruit juices, aerated drinks, and e...

 🌿 ஆரோக்கியமான இந்திய உணவின் அடித்தளமாக கீரைகள் இருப்பது ஏன்? சிறு கீரை பற்றிய சிறப்புப் பார்வை 🌱 அறிமுகம்:       இந்திய சமையலறைகளில், கீரை வகைகள் எப்போதும் பாரம்பரிய உணவின் ஒரு பகுதியாக இருந்து வந்துள்ளன. நமது தாத்தா பாட்டிகளுக்கு ஒரு எளிய உண்மை தெரிந்திருந்தது: "கீரைகளைத் தவறாமல் சாப்பிடுங்கள், மருந்துகளின் தேவை தானாகவே குறையும்."      இன்றைய வேகமான வாழ்க்கையில், கீரைகள் அன்றாட உணவில் இருந்து  மெதுவாக மறைந்து வருகின்றன. இந்த தொடர் மூலம், நான் அனைத்து வயதினருக்கும் கீரைகள் ஏன் அவசியம்? பல்வேறு இந்திய கீரை வகைகள் மற்றும் அவற்றின் ஆரோக்கிய நன்மைகள், ஊட்டச்சத்துக்களைத் தக்கவைக்க அவற்றைச் சரியாக சமைப்பது எப்படி? போன்றவற்றைப் பற்றி விளக்கப் போகிறேன்.       மிகவும் மலிவான மற்றும் சக்திவாய்ந்த கீரைகளில் ஒன்றான சிறு  கீரையுடன் இந்த பயணத்தைத் தொடங்குவோம். 🥬 ஆரோக்கியத்திற்கு கீரைகள் ஏன் மிகவும் முக்கியம்?      கீரைகள் ஊட்டச்சத்து நிறைந்தவை, அதாவது அவை குறைந்த கலோரிகளில் அதிக ஊட்டச்சத்தை வழங்குகின்றன. தவறாமல் ...

  🌿 Why Greens Are the Foundation of a Healthy Indian Diet Spotlight on Amaranth Greens (Sirukeerai ) 🌱 Introduction: Why This Greens Series?      In Indian kitchens, greens (keerai varieties) have always been a part of traditional food wisdom. Our grandparents knew one simple truth: “Eat greens regularly, and medicines will reduce naturally.” In today’s fast-paced life, greens are slowly disappearing from plates. Through this Greens Power Series , I will explain: Why greens are essential for all age groups Different Indian greens and their health benefits How to cook them correctly to retain nutrients Let us begin this journey with one of the most affordable and powerful greens – Amaranth Greens . 🥬 Why Are Greens So Important for Health?      Green leafy vegetables are nutrient-dense , meaning they give more nutrition with fewer calories . Key Benefits of Eating Greens Regularly: ✔ Improve immunity ✔ Support digestion and gut health ✔ Prevent an...

 உங்கள் குடலை இயற்கையாகவே குணப்படுத்தும் பாரம்பரிய இந்திய உணவுகள்         முந்தைய வலைப்பதிவுகளில், குடல் ஆரோக்கியம், செரிமான எச்சரிக்கை அறிகுறிகள், புரோபயாடிக்குகள், ப்ரீபயாடிக்குகள் மற்றும் உணவு நார்ச்சத்து ஆகியவற்றின் முக்கியத்துவத்தை நாம்  அறிந்தோம். இப்போது இந்த அறிவை நடைமுறைப்படுத்த வேண்டிய நேரம் இது.      பாரம்பரிய இந்திய உணவுகள் இயற்கையாகவே குடல் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. சரியாக தயாரிக்கப்படும்போது, அவை ஒரே தட்டில் புரோபயாடிக்குகள், ப்ரீபயாடிக்குகள், நார்ச்சத்து மற்றும் செரிமான மசாலாப் பொருட்களின் சரியான கலவையை வழங்குகின்றன. 🍽 பாரம்பரிய இந்திய உணவுகள் குடல் ஆரோக்கியத்தை ஏன் ஆதரிக்கின்றன இந்திய உணவுகள் சீரற்ற சேர்க்கைகள் அல்ல. அவை செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும் , குடல் பாக்டீரியாவை ஊட்டமளிக்கவும், வயிற்று வீக்கம் மற்றும் அமிலத்தன்மையைத் தடுக்கவும், நிலையான ஆற்றலை வழங்கவும் சமநிலைப்படுத்தப்படுகின்றன.       ஒரு பாரம்பரிய உணவில் பொதுவாக தானியங்கள், பருப்பு, காய்கறிகள், புளித்த உணவுகள் மற்றும் மசாலாப் ...

  Traditional Indian Meals That Heal Your Gut Naturally      In the previous blogs, we explored the importance of gut health , digestive warning signs , probiotics , prebiotics , and dietary fiber . Now it’s time to put all this knowledge into practice.      Traditional Indian meals are naturally designed to support gut health. When prepared correctly, they provide the perfect combination of probiotics, prebiotics, fiber, and digestive spices in a single plate. 🍽 Why Traditional Indian Meals Support Gut Health Indian meals are not random combinations. They are balanced to: Improve digestion Nourish gut bacteria Prevent bloating and acidity Provide sustained energy A traditional meal usually includes grains, dal, vegetables, fermented foods, and spices—exactly what the gut needs. 🥗 The Indian Thali – A Complete Gut-Healing Plate A well-balanced Indian thali naturally covers most gut health needs. 🟢 Components of a Gut-Friendly Thal...

 வலுவான தேசம் ஆரோக்கியமான குடிமக்களிடமிருந்து தொடங்குகிறது குடியரசு தின சிறப்புப் பதிவு – ஜனவரி 26 '      இந்தியா குடியரசு தினத்தைக் கொண்டாடும் இந்த வேளையில், நமது அரசியலமைப்புச் சட்டம், சுதந்திரம் மற்றும் குடிமக்களாகிய நமது பொறுப்புகளைப் பெருமையுடன் நினைவுகூர்கிறோம். ஒரு வலுவான தேசம் என்பது சட்டங்கள், எல்லைகள் அல்லது பொருளாதாரம் ஆகியவற்றால் மட்டும் கட்டமைக்கப்படுவதில்லை. உண்மையாகவே சக்திவாய்ந்த ஒரு தேசம், ஆரோக்கியமான, ஆற்றல்மிக்க மற்றும் உற்பத்தித்திறன் கொண்ட குடிமக்களால் உருவாக்கப்படுகிறது.      20 வருட அனுபவமுள்ள ஒரு உணவியல் நிபுணராக, ஊட்டச்சத்தே தேசிய வலிமை என்று நான் உறுதியாக நம்புகிறேன். குடிமக்கள் சரியாகச் சாப்பிடும்போது, ​​தேசம் சிறப்பாகச் செயல்படுகிறது. 🥗 ஊட்டச்சத்தும் தேசிய உற்பத்தித்திறனும்: மறைக்கப்பட்ட தொடர்பு      ஆரோக்கியமான குடிமக்களே எந்தவொரு நாட்டிற்கும் முதுகெலும்பு.  ஊட்டச்சத்து  உடல் வலிமை மற்றும் சகிப்புத்தன்மை, மனக் கவனம் மற்றும் முடிவெடுக்கும் திறன், வேலை உற்பத்தித்திறன் மற்றும் செயல்திறன், நோய் எதிர்ப்...

  Strong Nation Starts with Healthy Citizens  Republic Day Special – January 26      As India celebrates Republic Day, we proudly remember our Constitution, freedom, and responsibilities as citizens. A strong nation is not built only by laws, borders, or economy. A truly powerful nation is built by healthy, energetic, and productive citizens . As a dietician with 20 years of experience, I strongly believe that nutrition is national strength . When citizens eat right, the nation performs better. 🥗 Nutrition and National Productivity: The Hidden Connection Healthy citizens are the backbone of any country. Good nutrition directly impacts: Physical strength and stamina Mental focus and decision-making Work productivity and efficiency Disease resistance and immunity Lower healthcare burden on the nation When people are undernourished or eat poor-quality foods, it leads to fatigue, frequent illness, poor concentration, and low work performance. This affects schools, ...